“怪不得这鱼老是穿不好呢，原来是你的铁签有问题！”丁茜很不满地瞟了一眼柳风，随后赶紧将鱼调转头来，从鱼儿的头部开始穿铁签，尝试了两次后，终于把鱼儿牢牢地穿在铁签上。
只是，穿好鱼后，丁茜又愣住了，看着一堆配料，她不知道应该先从哪里入手了。
柳风憋着笑意，轻声道：“丁姑娘，这些麻油是我在雄阳城里买的，价格虽然不是最贵，但品质没问题，你不用担心，放心用吧！”
丁茜轻轻呼出一口气，道：“品质好不好，你说了没用，得用过才知道，千万别像这铁签似的，还不如削些细木签好用！”
说完，丁茜拿起细排笔，蘸了麻油，在鱼身上刷了起来。
不过，丁茜明显手生，一刷刷的麻油，只有小部分附在了鱼身上，大部分麻油顺着鱼身滴落在了地上，看得柳风心里肉疼，这些麻油可都是用白花花的银子换来的啊！
“把盐巴给我递过来。”丁茜有些忙不过来，指挥着柳风帮忙。
“丁姑娘，这些配料反正都要放的，要不我把它们混到一起，给你拌好，你再一次性涂抹上去，这样一来，能节省不少时间，我已经迫不及待地想要试一试丁姑娘的绝世手艺呢！”柳风委婉地、小心翼翼地给出了建议。
丁茜想了想，稍作犹豫后，道：“这样一和，味道估摸就要差了一些。你呢，反正不讲究，肯定是无所谓的，但清荷妹妹不一样，我担心她不喜欢呢。”
柳风无语：什么叫不讲究嘛？
清荷当然是向着柳风一些，赶紧说道：“以丁姐姐的手艺，味道即便是稍稍差出一些，那也定然是美味佳肴！和一起吧，我也有些迫不及待了！丁姐姐，加油，看你的喽！”
丁茜咽了咽口水，她感觉自己有些骑虎难下了。刚刚这么一上手，她便体会到，烤鱼看似简单，但实际动起手来，完全不是一回事。
“既然清荷妹妹不介意，你就赶紧动手和吧，等等！”丁茜一副经验老道的模样，指着地上的配料，道：“这些配料都加一起，肯定得有个比例，你知道多少油配多少盐么？”
“我烤鱼手艺一般，但这些还是会做的，丁姑娘放心便是。”柳风肯定地点了点头。
丁茜没有再说话，旋转着铁签，想要将麻油均匀地涂抹在鱼身上，结果却总不如她意，地上滴落的麻油自然是越来越多了。
“我的姑奶奶耶，这可是八条鱼的油量，你可别一条鱼就给霍霍光了。”柳风连忙将油壶抢了过来，取出一个陶碗，先倒了半碗的麻油，再加入盐巴、辣椒粉，最后用铁签快速的搅拌均匀。
数息之后，柳风将陶碗放到了丁茜身边。
加入盐巴和辣椒粉之后，麻油的润滑性明显减弱了些，丁茜再去刷时，很容易便附着在了鱼身上。
“丁姑娘，若是能刷到里面去，味道应该更好吧？”柳风轻轻地问道。
丁茜眼珠轻转，瞥了柳风一眼，道：“你不是在废话么？刷到里面，肯定要入味些！我正准备往里边刷呢。”
片刻之后，丁茜长出一口气，道：“好了，准备开烤！”
柳风也没闲着，早早便搭好了支架，就等丁茜把鱼刷好配料。
“一次只能烤一条鱼，我们却有三个人，动作有些慢了。要不，我试着给二位做几条土焖鱼？”柳风小心翼翼地询问。
“土焖鱼？”丁茜疑问出声。
“好好好，烤鱼加土焖鱼，今晚的晚餐好丰富！”清荷毫不犹豫地拍起了巴掌。
“柳风，土焖鱼好吃么？你刚才可是说试着做，以前应该没做过吧？你可别浪费了食材。”丁茜出声提醒。
“虽然没做过，但制作方法却是烂熟于心。味道不敢与丁姑娘的烤鱼相比，但入口应该是不成问题的。”柳风拍了拍胸膛，信心十足。
随后，他转身又去了一趟马车，取回了数张油纸。
“土焖鱼的制作，相对比烤鱼要简单些，而且一次性能够制作好多条。我们三个人，我就先做三条土焖鱼。”柳风说话时，已经将三张油纸平铺于地，再取下三条过山鲫，一一放置在油纸上。
然后，柳风用清水将手洗净，烘干水渍后，用三根手指撮起盐巴，而后手指微微搓动，盐末随即纷扬而下，均匀地洒落在三条鱼上。
手中的盐巴撒完，柳风接着将鱼翻面洒下盐末。
最后，他一手轻扒鱼腹，一手搓动手指，将少量盐巴均匀地送入了鱼腹当中。
三遍盐撒完，柳风手脚麻利地用油纸将三条鱼包了个严严实实，而后又取出一张油纸，将三个包有过山鲫的油纸包平放着包裹在了一起。
“柳风，不用麻油和辣椒粉么？”清荷疑问出声。
“过山鲫肉质鲜嫩，用土焖的做法，撒上少许盐便已足够，只可惜没有荷叶，只能用油纸代替，若是能用荷叶包裹，鱼肉中便能送入一股荷香，那味道想来必定很是美妙！”柳风陶醉地吸了吸鼻子。
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