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北风潇萧

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第370章 海灯节特别篇:云龙龙虾

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“异世相遇,尽享美味!”

伴随着一声熟悉的铃声,阿忍带着一斗来到了异世界餐厅。

“你们怎么才来?苏老板都快要准备上第一道菜了。”

一见到一斗与久岐忍,八重神子连忙挥了挥手手上的筷子,对着两人说道。

“不好意思各位,我去找老大了,这家伙又跑去打牌了。”

“没事没事,大家伙都等着你们呢,快来吧。”

八重神子说着,便是招呼着两人往她身旁走去。

久岐忍和一斗这时候才发现,原本还挺宽敞的餐厅,此时已经挤满了人。

行秋,凝光,小雅,胡桃,钟离,香菱,荧,莺儿,甘雨,留云借风真君,七七,魈,刻晴,荧还有派蒙,依次分好座位,坐在了一起。

另一边,安柏,优菈,凯亚,迪卢克,菲谢尔,温迪,可莉,丽莎,芭芭拉,琴,罗莎莉亚也是整整齐齐的做好了,苏沐风为了这次的年夜饭,还特意让系统姬将原来的小餐桌换成了超大的圆盘餐桌,一桌就能够坐十几个人。

剩下的则是一斗,八重神子,影,阿忍,丰本拓真坐在了一桌。(咳咳……突然发现稻妻角色写的要点少,之后补上。)

至于达达利亚,则是回至冬国过年了,估计要过完海灯节才能过来。

“诶嘿嘿嘿,云龙龙虾来咯!”

“你们来的正好,我这龙虾刚好出锅。”

只见一道酷似中华小当家里的云龙龙虾被苏沐风和诺艾尔端出。

这道龙虾外表朴实无华,内部却大有乾坤。

中段裹着金黄的外衣,内部却有香浓的爆香流心,这就是小当家特制云龙炸虾,李云龙吃了都得点个赞。

李云龙竖起大拇指:“嘿!你他娘的还真是个天才。”

这道云龙龙虾,制作工序比较复杂,可味道却是极为独特。

这也是苏沐风上次的纳塔之旅获得的菜谱之一,所以味道便带有一股浓浓的异域风味。

制作这道美食,首先需要从水中取出一只刚刚打捞上来的大龙虾,用筷子温柔的给她疏通一下下水道,放出里面的汁水。

随后苏沐风再用上等的龙泉水,加入一些盐王帝君,给大虾上下做一个全身spa,上桑拿房蒸25分钟。

然后再给这些大虾放入蒸笼,蒸上一会后,拿出来取下虾尾。

然后再切下来的虾头放在一边,后面还会用到,所以苏沐风便没有将其丢掉,而是清洗好后放在一旁。

拿起那些蒸的红彤彤的虾尾,苏沐风拿起剪刀,破开虾壳,取出里面粉嫩嫩的虾肉。

这是个技术活,需要尽量保证虾肉的完整,同时还不能破坏外面的虾壳。

做好上一步后,苏沐风又取来一根长竹签,从尾部穿入,使得这一坨虾尾保持笔直的状态,不会松垮。

接着调节一个灵魂蛋黄酱,咸蛋黄里加入香油和白糖,搅拌均匀后倒入淡奶油,打发到浓稠状态即可。

虾肉的背部用刀划开,同时让这尾大虾的背部尽量的张开一些,好方便倒入灵魂酱料。

随后取出一张提前泡好的油豆皮,把处理好的大虾摆上去,露出虾尾,在虾肉张开的地方,慢慢的将酱汁灌入,这样就能够让这只虾拥有爆浆的神奇效果。

接着将豆皮包裹严实,用竹签插紧封口,就能够进入到隔壁小孩都馋哭的步骤了。

由于虾肉里面包裹着的浓浓白色酱汁在不断的流动,所以在裹上面粉的过程中,需要将虾肉保持一定的倾斜角度。

接着便是熟练的倒入蛋黄酱,再裹上一层金黄酥脆的面包糠,便可以把它放入已经烧热到170度的油锅当中油炸了。

在油炸的过程中,需要不断的往虾肉上面淋热油,从而确保整只虾的各个部位受热均匀,并在同一时间炸熟。

炸五分钟就已经可以出锅了,捞出来后,整个龙虾尾已经完全定型。

这时候将龙虾全身的竹签通通取出来,将红彤彤的龙虾头重新拿过来,将其组装在一起,这道小当家里面的特制云龙炸虾就完成了。

随后苏沐风便是将这云龙龙虾依次分发给在座的每个人。

虽然这道龙虾制作工序复杂,而且材料还不便宜————每一只龙虾都是取自至冬国卡拉海的深处,通过精挑细选才能够得到合格的云龙龙虾原材料。

当然,原配方是不需要这么珍贵的原材料的,但是系统姬这边的要求比较严格,所以挑选的食材也是最为珍贵的。

据系统姬说,这种云龙龙虾,连至冬国女皇也不能经常吃到,因为捕捞难度实在是太大了,需要前往海域深处,才有可能捕捉到。

或许这也是为什么系统姬能够大量捕捞到的原因。

这道云龙龙虾一摆上餐桌,浓浓的海鲜香味,便是缓缓化作一道道丝线,澎湃的同时浓浓奶香味也是从装有云龙龙虾的盘子中喷薄而出,冲击着在场所有人的鼻腔,让他们都忍不住深吸一口气。

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