日子一天天过去，时间转眼就到腊月初，这段时间除姜家寨别的村子都在猫冬，姜家寨却是只要有追求的人都不得闲。
有人拉着馒头去远远的村镇叫卖，有人背着或者挑着豆腐沿街叫卖，或者走乡串户叫卖。
“大娘，这是今儿最后几块豆腐，买回去煮个汤，或者拿油煎了，切碎配上炒鸡蛋，捏上一棑鸡蛋豆腐馅的饺子，吃着可张，要是嫌麻烦就切成块冻在外面，想吃的时候加上酱烧上两块，那味儿比肉都不差。”卖豆腐的人口若悬河的做着推荐。
老大娘被他说的直咽口水，原本打算买一块就成的，最后直接把剩下的三块包圆。
末了又问：“你们那个腐乳还有吗，我大孙子吃馒头蒸饼啥的，就爱配那个。”
“没了，都卖完了，大娘若要，明儿我给大娘留几块。”
“哎，好。”
挑着豆腐担子的赫然便是姜家寨以前人憎狗嫌的姜双喜。
许是休养的好，他的腿脚恢复的不错，原本走起来有些跛的腿脚，在慢慢养好后只要不快步走跑也看不出来什么。
和他一起摔伤的姜青鸟就没这份幸运，养好后现在走起路来一坡一坡，略微吃力的活儿都不太能干。
不过好在天无绝人之路，姜青鸟也应聘到临县的加盟店做个烧火的伙计，据说包吃包住一天也有十五文铜板。
好好攒个几年，盖个新房，再娶房不嫌弃他的婆娘，这日子慢慢就过起来了。
姜双喜挑着豆腐担子，顶着凛冽的寒风，怀里揣着银钱，心里确是热腾的。
姜月此时正坐在新房的书桌前翻看这个月府城送来的账本，蔡理人虽小账却记的不差，一笔笔开支收益清晰明了，账目可说是十分透明，连每次面粉的轻微浮动都标注清楚。
收起账本，姜月倒出府城送来的分成，一共一百两银子，赵管事的随账本送来的信上说，府城那处馒头坊因为供不应求又要开分坊。
姜月摊开一张纸，用她那只能算工整的毛笔字表达了支持，又提出自己的一些建议，让他们酌情参考。
府城的情况她不太清楚，也没瞎给建议，馒头这种经济实惠，老少皆宜，因为发酵过又极易消化的食物，姜月是很赞同多开分坊让它走进千户万户百姓家的。
把给府城的回信写完，又拆开顾青峰的信件，顾青峰开在平安县的加盟店想要开分坊扩张，姜月也同样表示支持。
顾青峰鹤来酒楼豆腐宴的热度和价格，虽然因为豆腐的推广而略降，但开在平安县的豆腐坊却依然让顾青峰赚了个盆满钵满，顾青峰在信的最末尾又问最近可有新品研究出来。
眼下已经进腊月，油豆腐，素火腿，油干子，素鸡，素鸭，千张，二薄，豆干得想办法做出来，这些好吃不贵的吃食，也能给家家户户的年夜饭桌上添上一道菜。
新吃食研究出来就得招工，村里人手还是太少。
除了平安县的加盟豆腐坊，周围的如青梅县，齐采县的商人都闻风而动。
在姜月经过筛选后也如愿加盟豆腐坊，有的是他们自己选的伙计有偿让姜月培训，有的是姜月从村里招工培训好再送过去。
有偿培训的，培训费姜月也没要，谁教的徒弟那钱姜月就过一道手直接发给他们各自的师傅，村里培训出来的工坊伙计，包吃包住工钱月结去各县的加盟店上工。
永宁县这块姜月却没有把加盟权放出去，陈耀祖也牵线他供职青云酒楼的东家，姜月想了想还是拒绝了。
永宁县算是她的大本营，她自己的豆腐坊也开在这儿，到时难免因为双方销售模式的不同，引起摩擦和不愉快，姜月也不耐烦处理这些事，索性直接一刀切把来探听的各路老板都拒绝了。
她请这些意欲加盟进来的老板告知的时候，也说的直接明白，只说永宁县的加盟权她不欲开放，豆腐坊的分坊她会以另外的方式筹建。
各位需要货品的老板直接订货拿货就成，当然，若是他们拿到加盟权到别处县城开疆拓土，她是举双手赞成的。
最后只有青云酒楼的东家，和另一个当铺老板与姜月签订书契，三人又去衙门签字盖章后，两人就着手准备去更远的城镇开设豆腐坊还有馒头坊。
姜月在口头和技术上给了两人大力支持，和馒头坊一样，这两样吃食都是与民生有利的好事，姜月也希望看到它们能在大虞朝遍地开花。
所谓衣食住行，不外如是，在姜月引导下，两人又从姜老太太手中拿走了馒头坊的加盟权，老太太看着白花花的银子进项，喜的合不拢嘴，教导过来学习馒头制作的工人可谓不遗余力。
如今整个村子里的村民只要有手有脚，勤快肯干就能找上一份活计。
姜月写完给顾青峰的回信，就伸了个懒腰，走了出去。
信步走到老宅的后院，姜月看到猪圈里圆滚滚的猪们，满意的点头，下第一场雪前，姜月就把系统发放的奖励：猪窝1.0版本的防御系统给点击装上了。
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