“呀，这恁多的长条是啥。”
“是腐竹。”说罢，东海媳妇亲自上手给赵翠英表演了个竹片揭腐竹。
“这玩儿竟是豆浆水揭下来的，这要怎么吃。”
姜月看向一同转过来的三双眼睛，不由扶额，忙解释这会儿还不能吃，得晾干才行，到时拿温水一泡，不管是凉拌，红烧，炒肉，煮汤，烩菜都不错。
“这吃法可真多，听的我都馋了。”赵翠英乐呵呵道。
“娘既馋了，便快些帮我把这竹棍挂到院中的绳扣上，早点晾干，娘也能早些吃到。”
到吃中饭时候，不管是馒头工坊的工人，还是豆腐坊的工人，包括那些建房的工人，都知道姜月又折腾出一种叫腐竹的新吃食，于是午休的闲暇时候，众人都找个借口往豆腐坊溜达一回，想看看这个叫腐竹的稀罕玩意儿到底长啥样。
他们如此好奇，可把姜月弄得哭笑不得，忙说等腐竹晾晒好了，到时烧上一盆给大伙尝尝，如此也算消停下来。
恰好这两日日光晴好。
腐竹经过两天的晾晒已经定型，姜月看着满竹棍颜色淡黄，富有光泽的枝条状腐竹，不由满意极了。
轻轻从竹棍上拿取下来，一不小心就从中间折脆断开，姜月拾起掉落的腐竹，只见断口处皆为空心，轻轻一嗅，腐竹特有的香味扑鼻而来。
把全部晾晒好的腐竹收到干净的箩筐里带回老宅，姜月分出三分之一用偏热的水泡上，又取出一半装进一个小小的麻布口袋里，另外一份也同样用麻布口袋装好。
回房取出笔墨纸砚把腐竹的吃法详细写下，姜月看着桌上歪歪扭扭的两张食谱，觉得自己的字迹大有进步，遂满意一笑。
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