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第150章 面馆的款式品种

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缓过劲来的鸡鸭鹅因为吃得好住得又舒心,精神头十足,年母的们统统卯足劲下蛋,庄子上吃起蛋来也就不吝啬。

晚餐一人一大碗焖肉面还加两炸得金黄焦香的荷包蛋。

“哧溜!哧溜!”的吃面声中,林安如道:

“这面好吃么?开个面馆可能赚钱?”

“好吃!但赚钱不一定,食材太贵重了!”

“你傻呀!卖的能加这么多煎鸡蛋吗?”

“就是,肉也不能加这么多”。

“煎蛋可以加,但得另加银子”。

“对啊!卤肉卤蛋也可以加,一样的另算钱”..........

“王妃,这大肉丁得有个名号吧?总不能就叫大肉丁,大肉丁面它不好听呢!”

“切!你个蛮夫也谈名字好听不好听,在你这里什么东西都一样,好吃!王妃做的东西得爷才能品出来!”

“顺子你是不是皮痒了?”

“我可是王妃亲封的管家!新上任的管家,对我态度好点,否则这好消息便不说了!”

“是何好消息?新管家!”

顺子拿足腔调后,挺了挺腰大声道:

“王妃说了,这个叫焖肉,今儿下晚王妃做了一大罐子呢!九月放厨柜里头,鸡蛋也有宽余,你们值夜的人辛苦,晚上饿了,可以自己下个面炒个饭吃,但是,管家我得补充强调一点:这里虽然隐蔽,但还是不能大意,别只顾着吃!职责所在的事不可掉以轻心!”

“王妃放心,属下们不会误事的!”

“行!你们的事我不懂,但吃食上不用担心,我会处理好的”。

“安如是想再开一个面馆吗?”

小媳妇似乎不生气了,而且自己已经找到了让媳妇不生气的法宝,那就是认认真真的做事,还有不能用她的银子去讨别的女人欢心,这有何难的?自己用得着去讨女人欢心吗?讨这么个小东西欢心已经不容了,还去讨好别的女人?又不是脑子被掌劈过头了,噢对了,小媳妇管这叫“脑袋被门夹了”,脑袋被门夹一下哪里就会不好使呢!除非是天生的脑袋不好使,或者是被掌风了得的人给劈狠了,自己两种都不属于,清醒得很,不会招惹媳妇的,有小媳妇在,连下属们都被照顾得好好的,睿王很高兴自己能够及时发现问题,并能妥善解决。

“是得开个面馆,因为咱们的人力气都不小,擀面拉面不在话下,至于浇头,卤肉焖肉的你们已经吃过,确认是过关的,咱们还可以把猪血煮好,切成小块配上几小段卤猪肠,取名“肠旺面”,多吉利的名字,味道也不错?”

“何为常旺?”

“肠子即为“常”,旺嘛,民间把多多的血叫做“旺子”,而且血液加工好后是个好东西,能补血养身、解毒护血管、镇静安神止惊风,也能通便润肠,还能止血。猪血也可以搭配豆腐块加酸菜煮汤吃,味道不错”。

“好!一会安如说,本王来记,可还有其它的面?”

“有啊!还可以把肉剁碎,但不能剁太碎,小颗粒吧!把剁好的肉用酱炒成杂酱,不就又多了一款杂酱面?可惜酱今年兰州市是做不亦成了,得每团明年再做”。

“那就以后慢慢增加品种,现在有这几款已经足够了,而且豆腐还没利用上呢!”

“对啊!豆腐、干香菇和肉混一起炒了也是不错的浇头”。

“本王觉得安如做的面好吃,除了浇头之外,汤也很关键,别人做不出这么好的汤,还有,安如刚才说擀面拉面,拉面是什么?”

“拉面是一种做面的手法”。

睿王这一问,林安如又开始背拉面的方法,她不会拉,但侍卫和元宝都拉得很好。

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