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第27章 受刺激众人去打猎,卖卤肉一家逛内城

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孙锦书高高兴兴地扛着野猪回到营地的时候,大家伙已经吃完饭了。就剩下孙寡妇和信哥儿等着自己。

孙锦书把大猪丢到一边,先把小野猪收拾干净以后,让信哥儿看着烤制。还好这次孙寡妇看着大猪身上的伤口,就知道孙锦书身上的血从何处而来了。

“娘,咱们今儿晚上吃烤小猪,大猪肉不好熟,我一会儿吃完饭炖上,咱们明天再吃。”

“好,都听娘的憨姐儿的。快进去换一件,别冻着,让你弟弟看着烤吧。”

“哎!”

孙锦书出去两个时辰打回来两头野猪的事,在营地里不胫而走。虽然吃完了饭,但是也不耽误大家伙过来看热闹。谁也没有说要孙锦书分肉的意思,孙锦书自己也没有打算分。

就这样,孙锦书和信哥儿分工合作,一个切肉,一个熏烤,忙活到后半夜才分完了。

四条猪腿被孙锦书洗刷干净吊在火堆上方,其他的肉全部被吊在临时绑起来的架子上,最底下的火堆中间,还炖着一锅猪肉,至于内脏和其他的猪头、猪蹄、猪尾巴则是放在了另外的地方,孙锦书打算白天洗干净再卤制好了以后,下山卖。

由于昨天晚上孙锦书的表现,刺激到了大部分人,一大早看着孙锦书家门口架着的熏肉架子,很多人连饭都没吃就拿着砍刀出发了,没得大老爷们让个小姑娘比下去。

孙锦书也是一大早就把孙寡妇晃起来看着熏肉架子,有什么事赶紧把信哥儿叫起来,就带着内脏离开了。

孙锦书蹲在水边,边清洗边想办法,自己手里没有那么多的佐料,怎么才能做得好吃,能卖得出去呢?

等洗完了回去的时候,看着从熏肉架子上滴下来的荤油,让孙锦书眼前一亮,反正现在的野猪肉多,可以炸呀!

孙锦书把猪肉身上的肥肉都割了下来,用自家的大铁锅另起一灶,炼油,把所有的内脏都炸过以后,又把猪蹄等扔进去试了试,果然炸过以后就没有那么难闻的腥臭味道了。看着熏肉架子上的肉,孙锦书干脆把一大半的肉都炸成肉片,然后放到锅里炖,把自家的调料都用光了。

孙锦书拉着信哥儿和孙寡妇尝了尝,都觉得不错了以后,这才小心翼翼地撤掉火,然后把锅封好,单等着明天拿出去卖掉了。

外出打猎的人一直到天都黑了也没回来,孙锦书觉得不对,就一直拿着砍刀坐在自家的熏肉架子前面烤火。

一直等到后半夜,外出的人才好几个人抬着野猪、野山羊回来。孙锦书看着他们的收获,这才放心来。

第二天一大早,大家伙就起来收拾东西了,早早下山早早趁着新鲜卖出去。

山下的镇子属于丹州范围,蔺云和对下辖的府县镇都很不错,再加上北夷人进攻的事还没有传开,所以镇子上的人都过得很不错。

对于逃荒的难民甚至愿意提供城外的免费摊位,让大家卖东西。

孙锦书家的东西多,骡车又大,就占据了离着镇子门口最近的摊位,架上火,铁锅里的东西就开始咕嘟着散发香气了。

孙锦书让信哥把自己切好的两份先送给了守门的官爷,然后才开始叫卖。

“信哥儿,去的时候一定说明白了,这是我哥哥做的猪肉和猪下水,给二位官爷尝尝,一定要提前说啊。”

“知道了,姐。。。哥哥。”

孙锦书的摊位跟前不一会儿就有好几个要进城的人问价。

“小子,你这东西怎么卖?”

“连猪肉带下水一份五文,单买猪肉一块六文。”

“这么贵?!你知不知道好一点的肥猪肉才多少钱?你就要六文,还有下水那么臭怎么吃啊!”

“这位大叔,我做的猪下水洗的干干净净,看你也是个行家,就知道洗猪下水的时候得用白面小心地搓,那是多少东西啊?还有这猪肉可是用猪油炸过的,小子做这一锅可是把两头猪身上的猪油都用上了。”

孙锦书说完了以后,信哥儿刚好回来。

“哥哥,守城的官爷说好吃,给了我十个铜板说再要两份。”

信哥儿把铜板放到孙锦书跟前的篓子里,眼前的大叔立马就要了一份。

“也给我来一份纯猪肉的吧,六文钱给。”

孙锦书让信哥儿把六文钱接过来,自己拿着昨天晚上在火堆跟前削的长筷子,捞出来一块肥猪肉,切了切,然后双手递过去。

“大叔您要的肥猪肉,这可是最肥的一块了。”

“嗯,不错。你小子做生意讲究。”

那大叔也是看着孙锦书挑了一块看起来最肥的给自己,心满意足地捧着猪肉离开了。

后面的人有样学样,不过大多数要的都是五文钱一份的猪下水加猪肉。很快,大锅里就只剩下猪肉了,孙锦书看没多少人了,就捞了两块瘦一点的,切给孙寡妇和信哥儿。

快中午的时候,早上那位大叔又拿着一个罐子从城里跑了出来。

“小子,快快快,把你剩下的猪肉全给我切了。”

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