“所以我想着光是在京城这边，其实就可以多开几家奶茶甜品店。”
“就是人手可能不太够，还需要多培养一些。”
“好在买了庄子，庄子里就有很多人，大家也都知道勤快做事，看起来都没什么问题。”
反正就是有问题，沈月瑶也能看出来。
苏雪衣道：“当年苏家有遣散的一批人，其中有一些人很忠心，做事能力也不错，有的也是小管事。”
苏雪衣想着，沈月瑶用旁人不放心，倒是可以看看这批人。
只不过当时苏家要被流放的时候，娘将那些人都放了身契遣散了他们。
也不知道现在这些人去了哪里，情况如何。
沈月瑶道：“嗯，我已经让范管事去联系了，没问题的话，就可以用他们做事。”
现买现培训的话就需要时间。
沈月瑶心想人手足够的话，就可以多开几个店了。
她想着在科技时代的时候，很近的地方，都连着能有两三个奶茶店，生意也一样很火。
“我觉的在书院附近开奶茶店也会不错。”
地方的书院附近都很清静。
但京城国子监附近的店面却很贵。
苏雪衣道：“今天看了一下，那么多书生还有一些少年们都很喜欢吃面包。”
“奶茶可能因人而异，有的人不是很热衷，但面包蛋糕的话，他们应该很喜欢吃。”
“年少时，国子监的学生们也都会经常去买糕点，也有人专门去国子监送糕点卖。”
沈月瑶点头，她其实挺想在国子监附近开个店。
但国子监的店铺太贵了，租的话不合算，要是买的话又太贵了。
所以沈月瑶暂时就不想在国子监附近开店了。
“我听说外城也有两家书院，也是挺有名的书院。”
苏雪衣点头道：“嗯，是鹿林书院和云庭书院，也是京城两大书院，每年慕名去书院的人很多。”
“有些人无法进入国子监，便会在那两个书院读书。”
这两个书院也不是什么人都能进入的。
沈月瑶似想到什么，眼睛一亮，问道：“这两个书院附近店面多吗，贵不贵？”
苏雪衣解释道：“这两个书院都在山上，附近没什么店面，山下倒是有个小村子还有一个小庄子。”
“这两个书院连在一起，建的规模也很大，每年到了入学考核还有放假的时候，山下最为热闹，附近的村民们会在山脚下摆点摊位，有的挑着扁担卖点东西，平日倒是冷清一些。”
沈月瑶一听小庄子，激动了。
外城的小庄子应该不贵，她手里正好有十万两银子，她可以直接买下小庄子。
在山脚下建一个大的奶茶甜品店，自己建的店铺，就可以建的更大一些。
桌椅多一些，二楼包间多一些。
自己建的店铺，找附近村里人帮忙建，花个几十两银子应该就可以了。
要是买店铺，都要上千两银子。
是的，地方店铺，一个店面可能就一百多两银子，这里买个店铺都是几千两银子。
她买的这个店铺专门用来开奶茶店的就是这个价格。
还是范全动用了以前的一些关系，才买到。
否则这个价格也买不到这样的店面。
不光是书院，沈月瑶还打算在码头那边开个店。
跟苏雪衣商量了一番后，两个人关了店回去休息。
接下来的几天，沈月瑶开始忙活了起来。
沈月瑶坐马车去了外面那两个书院附近看了看，只觉得地段非常好。
沈月瑶找范全让他想办法将这个庄子买下来。
范全愣了愣道：“主子，这里坡地多，如果买庄子耕种的话储存不住水，没法好好种粮食蔬菜。”
沈月瑶道：“这个可以改造，改造成梯田，到时候再在山脚下建一个水车，灌溉就不成问题了。”
山谷那边有水潭还有瀑布。
山泉水多。
听说书院的人都会下来到那边挑水喝。
反正沈月瑶觉的这个庄子不错。
范全明白这个庄子因为坡地多，所以买的话其实好买。
既是主子安排，范全就去办理这件事。
最后五千两银子买下了这个庄子。
沈月瑶觉的真合算。
这些银子要是拿着去内城买店铺，可能也只能买一个店铺。
但有了这个庄子，她既可以种粮食蔬菜水果，又可以建作坊建商铺。
沈月瑶将早就画好的图纸递给范全道：“按照这个图纸找工匠在这个位置建一个奶茶甜品店的商铺，院子里也摆放一些桌椅。”
沈月瑶想着天气暖和的时候，很多人也愿意在院子里喝奶茶吃甜品吹着暖风，也会很惬意。
范全看着图纸，就明白主子早就安排好了这些。
现在范全对主子那是心服口服。
主子让做的事情他一定会去办好。
最关键的是主子竟然有办法让坡地变成田地，还能耕种。
他差点也忘记了水车，有了水车，高处的田地灌溉也不成问题。
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