严母也晒过地瓜干，都是硬梆梆的，吃的跟磨牙一样。
严家的地瓜要么新鲜的直接煮饭，怕放太久的，直接抛丝晒成地瓜米。
和大米一起煮，能饱腹，但是味道就不怎么样了。
严母吃过了严桃拿回来的地瓜干，也是赞不绝口，不好意思再麻烦人家，只能自己试试。
知玉也很喜欢，既能当零食，还能饱腹。
“那基本是我娘他们弄的，我知道过程，跟你说说哈。”
知玉开始讲解：“首先地瓜别水煮，要上锅蒸，三蒸三晒，很简单的。
蒸好后，要切大小差不多的，这得让严桃来，你这大佬粗干不来，随意切，别到时候小块的晒成干了，大块的还是原来的样子。
切好晒个一两天，你们现在弄，明天晚上就可以蒸第二遍了，蒸个15分钟，更甜，再晒。
第三次也一样，最后晒干就可以了，很简单，没技术难题。”
知玉还向严童炫耀道：“没听老人家说一蒸熟，二蒸甜，三蒸软吗？”
严童现在听明白了，他老娘就是图省事，只蒸熟了就晒，才会不甜还硬。
“谢了，谢了。”
这是才问知玉和朱珠，
“你们咋来我家了？”
“刚刚去严主任家想问问小学的事怎么样了？可惜她没在家，就先来你这边了。”知玉回答道。
旁边的严桃听到这，开心的说道：“知玉姐姐，我知道，我们要建学校了，就在大队边上。”
严童昨天就回来了，也去过他堂姑家，了解内情。
“公社允许建校了，不过预算给的不多，只能建土坯房，大队长他们商量着，多留一些钱购买体育用品和书本。”
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