大牛和郑先生请了五天的假。
第一天上山打了老虎，第二天和田安去找到了爱玉果，后面又带着村里的汉子去摘了两天的果子，最后一天又和安师傅去买建村学的材料去了。
而田安也整天忙着铺子开业的事。爱玉籽的事情不用她操心，都交给了芒种负责。
头一天晚上果子采回来，第二天一早芒种就带着人处理完了。
太阳辣，一个下午就能把果子晒干，芒种晚上就可以带着人把果皮上的籽刮下来，保存起来。
虽然店铺里的东西一应俱全，也被春兮带着人打扫的干净，但田安觉得既然是新开业那就得有个新气象。
就又买了漆，让陈丰带着王二东把店铺的门窗给重新刷了一遍，看着就跟新的一样。
田安让春兮去问王二东愿不愿意到铺子里帮忙的时候。王二东一听说能跟在田安身边做事，可高兴了，想也没想就答应了。
除非他脑袋被牛粪给糊了，才会不答应。至于说和他家里人商量什么的，那就更不需要了，他家里人只会为他高兴外加让他好好干。
面馆的名字是田安和大牛商量好的。两个门面分开挂牌匾，左边的挂“一碗面”，专门卖面，右边的挂“半碗甜”，卖爱玉果冻和甜水。等彭账把牛奶给她弄过来后她就能出更多的甜品了。
牌匾的字是大牛写的，大牛现在写的字已经初具笔锋了。字体行云流水下笔遒劲有力。写好后就拿去做成了牌匾，挂在门头上用红布盖着，等开业那天再揭开。
不仅仅是招牌，田安还让木工给每张桌子都做了号牌，也让大牛写上号数，并且提前让春兮，陈丰他们几个在店里帮忙的都认熟。
田安想着爱玉果冻大家都没吃过，又让大牛画了一副爱玉果冻的图，表好以后到时候用架子放在门口做宣传。
田安觉得既然两边卖的东西不一样，那就在中间再加一个隔断。隔断是一个扇形拱门镂空隔断，没隔死但又有分区的作用。
完了以后就是装饰了，左边“一碗面”，田安让长工们用竹子编了几个半边花篮，又从麦地里取了些挂着沉甸甸大麦的麦穗插进去作为装饰挂在墙上。
而右边的“半碗甜”则让大牛去山里的时候顺便挖几株花或者形状好看的小树苗。田安在墙上打了几块木板，到时候用陶盆栽好了放在上面。
大牛也不懂花草，就在郑先生那里看到过几盆兰草，在山上遇到了觉得有些像就挖了三棵回来。
然后又看到了两株有花苞的芍药花，想着能开花应该也不错就也带回来了。
田安都不得不感叹他运气好，挖的五棵都是花，没有一棵是杂草。
怕花挖回来种不活，田安便都种进了空间里，等店铺快开业了再移到盆里拿出来。
店铺弄好了，就是店里食材的问题了。开面馆面粉是最重要的。
地里的小麦快要能收获了，等小麦收获了就能用自己家的面粉来和面了。田安便只买了五百斤的白面先应付一下。
一切都紧锣密鼓的进行着，在大家的共同努力下，田安家的铺子终于要开业了。
开业的前一天，田安便把花从空间移栽出来了，几颗花在空间待了几天得到了空间土壤的滋润。
连兰花都长出来了花苞一副含苞待放的样子，芍药花更是开的娇艳欲滴芳香四溢。一放到木台板上就给整个店铺增色不少。
晚上，田安、大牛还有芒种都留在店铺里做准备。
猪头和猪下水已经提前送过来了，做爱玉果冻要用到的西瓜则要等第二天罗有才和王二东他们来的时候再带过来。
果冻要中午才开始卖，西瓜来了再用井水冰镇时间也来的及。
好在后院里还带了一口井，不然用水还是个问题呢！
处理好卤肉下锅卤上后，又把面条的猪大骨汤底熬上后就留大牛负责看火，其他人休息。
因着店铺开业大牛又请了一天的假，要不是他平常功课扎实，这段时间平凡请假郑先生都要生气了。
大牛一直守夜到第二天田安和芒种起来了才去休息。
简单收拾了一下自己，两人一进厨房便忙开了。
先把卤肉捞出来，又煮上了一大锅的卤鸡蛋，卤鸡蛋是准备用来开业做活动的。开业当天，买一碗面送一个鸡蛋。
另一个锅又烧上一大锅水后。两人就去忙其他的了洗葱的洗葱，切芫荽的切芫荽。没过一会儿陈丰也来了，便开始和面了。
厨房里准备的差不多了，其他人也来了。
罗有才和王二东两人把卤肉摊摆出去后，小康也起来了，王二东又去送小康上学。
这时候天已经亮了。县学门口已经有人开始来上学了。
因着这两天铺子里都在收拾动静也不小，田安又提前写了告示贴在门口，好多人都知道店铺今天要开业了。
有些来的早的学生有好奇的便抬着头往店铺里瞅。
秋恬见状便主动上前道：“公子要吃碗面吗？我们今天开业，买一碗面送一个卤鸡蛋哦！很划算的。”
年轻公子哥见小丫头主动上前询问，有些脸红，又听说买面送鸡蛋，确实划算，加上自己出来的早确实没吃东西，便跟着秋恬进了铺子。
“我们店有卤肉面，焖肉面，辣鸡面，公子要吃哪一种啊！”秋恬热情的道。
这公子问：“价钱都是一样的吗？”
秋恬道：“都是一样的，八文一大碗哦！”
“那就来碗卤肉面吧！”
秋恬便朝着厨房大声道：一碗卤肉面。”
然后又对吃面的公子道：“公子稍等，面条马上就来。”
然后又出门招呼新的客人了，只要见有人朝铺子里看，便主动上前去问。
这时候还早，买卤肉的人还没来。罗有才见秋恬这么招揽客人确实有效，便也学着去门口拉客人了。
因着这个点来吃面的都是学生，不少人都是认识的，见有熟人在面馆里，便也跟着进来了。
然后自己吃着好吃，看见有同窗路过的也招呼着进来了。
等王二东送了小康回来的时候面馆里坐满了人，连秋恬都只能帮着抬面了。
没办法，开门红啊！
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