大锅烧水，这次用的是铜钱碳，更好的把控火候。
水烧热，贺宣用筷子沾了红薯粉能在热水里凝固就可以，把竹篮里的红薯粉放在大锅上面，用手微微敲打，红薯粉慢慢漏到热水里，凝固成粉条。
“五郎，就这个温度，水不要太热了。”贺宣给锅里加了一瓢冷水，边上的粉条有些要糊的样子。
“余叔，你把锅里的捞出来，放凉水里。”锅里的粉条有些多了，放不下。
小竹看着水缸里的水不够，拿着水桶去打水。
等一竹篮的红薯粉漏完，贺宣觉得这个粉条还是挺成功的，就是不知道味道如何。
中午就是吃刚出锅的粉条，余婶用平底锅炒了鸡子，加了大葱，蒜粒和酱，就是一碗鸡蛋酱，拌着粉条吃，刚出锅的粉条还有些烫，拌匀后吸溜着吃。
红薯粉条口感绵软，跟贺宣以前吃的不太一样，不够弹牙，贺宣奇怪，难道要等冷却之后，才会Q弹。
余叔余婶没想到红薯能做成这个味道，竟然这么好吃。
五人把一铁锅的粉条吃完了。
“公子，没想到这红薯能做成这个味道。”余叔赞不绝口，这粉条的顺滑口感，余叔很是喜欢。
“你们之前没做过吗？”贺宣奇怪，做红薯淀粉余叔几人都会，有些步骤不需要自己提醒。
“做过粉，但是没做过粉条。”根本没人想到用竹漏可以做成粉条。
“那你们是怎么吃粉的。”
“这个我知道，”小竹说，“我家以前给村里人干活，人家给了一袋红薯粉，父亲带回来用水化开，蒸熟吃，特别大一块，但是一点味道都没有，像是在吃泥巴。”
村里人虽然会做红薯淀粉，但是没有做粉条的，贺宣觉得这可能又是一条路子。
下午，先把家里这半缸淀粉做了一半，这粉条加水之后晾在竹竿上，家里的竹竿不够了，挂了两条竹竿，剩下的一部分让于五郎和余叔余婶带回家吃。
贺宣交代这个做法先别说出去，等做出能存放的红薯粉条，测试好红薯到粉条的产量之后再决定。
晚上竹竿粉条就放在房檐前面，红烧和油炸守着，嘱咐他俩看好粉条，也不知听懂了没有。
第二日贺宣起来，看到余叔余婶和小竹都在竹竿前面，走过去看看怎么了。
“这粉条做成了吗？”贺宣问道。
“公子，你来看看，这粉条臭了。”小竹赶紧告诉贺宣，这粉条过了一夜，都有些酸味。
余婶伸手想摘下来一根，发现粘的很牢，还和边上的粉条也粘在一起了。
“公子，您看看这粉条，不好拿下来。”余婶说。
贺宣奇怪，以前自己看到的粉条不是这样的啊，都是硬硬的一根根，这怎么还粘住了。
粉条的味道有些酸，像是夏日里放了两天的饭，估计是天热，发酵了，这俩竹竿已经不能吃了。
“应该是天气问题，这几日秋老虎正烈。”贺宣推测，“余婶，这两竹竿可能不能吃了，还是扔了吧。”
“公子，这里都有半筐红薯呢。”余叔余婶不舍得浪费食物，糟蹋粮食是要天打雷劈的。
“那就喂鸡，看看鸡吃不吃，要是吃的话，等半天，没事在喂其他鸡。”贺宣想了想说，这人肯定是不能吃的，要是拉肚子了，就麻烦。
贺宣家里的小鸡是七月左右刚买来的，留着过年吃，先给一只鸡喂喂看。
吃过早饭，贺宣回房间读书，昨日的事情，让贺宣意识到完全依靠自己的想法也是不现实的，自己记得的本就不多，知道和会做是两码事情，以后遇事一定要谨慎，不能由着自己胡来。
余婶担心鸡会吃坏了，就把红薯粉条摘下来洗洗再喂，上午喂了鸡，还给做了个记号，下午要是没事，这两竹竿粉条的最终归属就是喂鸡了。
于五郎本来兴冲冲的过来，知道粉条臭了之后，也垂头丧气的，跟小竹一起去溪边洗竹竿了。
村里人把秋收的活计干的差不多了，剩下的就是翻田，给玉米脱粒，大豆去壳这种不着急的。
铜钱碳作坊要重新复工了，去年年底的时候，大家伙儿每天都赶不来及，只能加长上工时间，今年打算先预备一些铜钱碳，等到天冷之后就不着急赶工了。
这些工人要是加紧赶，一日大概能生产三万块铜钱碳，不过这样就很辛苦，正常来说两万多块是可以做的。
安德县去年最忙的时候，一天要两辆车运送两趟，偶尔还要加一趟，一辆驴车大概能装四千块铜钱碳，上面加高，要是再多，毛驴就拉不动了，牛车多些，五千块。
即使可以，铜钱碳也要用竹板隔层，稻草加固，不然最下面的碳遇上颠簸的道路就会碎掉。
按照安德县的需求量来看，今年要是加上德成县，作坊的人手必须扩大一倍，如果顺利的话，商河县也能发展起来，那整个贺氏一族的族人都可以来作坊干活了。
考虑到人手熟练度的问题，贺宣看完书打算去作坊跟三爷爷商量下。
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