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第66章 酿酒

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顾文茵完全不知道钱多多的困扰,夏天太阳毒辣,收割回来的稻谷经过三四天的晾晒,已经可以装袋收起来了。

装袋前,还用风车将空瘪的稻谷吹了出去,顾文茵穿上长衣长裤,以免装袋时谷灰沾到手臂上发痒。

几人齐心协力,很快就完成了装袋工作。

顾建军将稻谷堆放到用长条凳架起来的板子上,顾文茵趁没人注意,将稻谷全部换成了空间出土的,空间里水稻生长速度快,长势又好,产量也高,已经收了好几茬了,多到吃不完。

而田里稻谷收完后,收割机已经将稻杆粉碎了,倒是省去了焚烧的步骤,张晴立马就在田里放了水,然后请了人犁田,为晚季稻育秧做准备。

所谓“双抢”,就是抢早季稻的收割以及晚季稻的育种。

顾文茵此时想起了她承包的100亩荒田,当时她承包时就去看过田地,田里长满了荒草,要将这100亩田全部犁一遍,这是一项很有挑战性的任务。

但她现在秉承着“能请人帮忙完成就绝不自己动手”的原则,于是让张晴联系之前翻耕土地的那十几位干活麻利的婶婶,先将田里的荒草处理掉,再让人来犁田。

张晴现在已经不过问顾文茵花钱请人干活这件事了,在闺女的影响下,她知道想要挣大钱,有的小钱该花还是得花,而人该歇还是要歇,家里现在也不是出不起那个钱。

于是她通知了那十几位干活麻利的妇人,她则开始准备晚季稻的稻种。

从产出的稻谷里,她留了一部分做稻种,可当打开稻种去浸泡时,她有些疑惑,“小茵,小茵,你快过来,我们家的稻谷有这么...饱满?”

顾文茵循声而动,看着被自己动过手脚的稻种,她脸上染上迷茫,“妈,这我也不懂啊,说不定我家这次稻谷产出品质好呢。”

“是吗?”张晴也疑惑了,不过稻谷就在这,也不可能凭空变化,她只能信了小茵的解释。

那十几位干活的妇人也疑惑了,其中一个拉着陈秀英问:“你说种田就是付出与回报不成正比,每年投入进去的化肥啊、稻种啊、农药的费用都比产出的稻谷多,粮价又不上涨,村民们才选择不种田,外出打工的,顾老二家包了这么多亩田,划算吗?”

“就是,张晴还请我们帮忙,还要付工钱,这成本更大了啊。”

陈秀英也摸不清楚,但她不会背后议论,“她请我们,我们认真干活就行了,其他的不用想那么多。”

“你说的倒也是,行吧,大家抓紧干活,磨洋工可对不起张晴出的工钱了。”

*

早季稻收割完毕之后,顾家人总算稍微松了一根弦,在这天早上吃饭时,张晴突然想起件事,“老顾,说起来李叔家今年酿酒也就这个时候了,我们家今年还要酿米酒不?”

顾建军呼噜下一大口粥,咽下去之后道:“就跟以前一样来吧。”

“行,那等会吃完饭我就送米过去。”

张晴口中的李叔,全名叫李达,是桑梓村出名的酿酒师,他酿出来的米酒浓香醇厚,村里人都爱喝,而李叔也是个热情坦诚之人,村里人酿酒一律自家带米,他只收个辛苦费。

当然,如果家里没有种田,没有多余的米,也可以直接去他家买米酒,价格就稍贵一些。

顾文茵对此也有些印象,家里似乎每年都会找李爷爷酿酒,小时候不懂事,她看着这液体跟水差不多,偷喝了一小口,然后就醉得不省人事,还把家里人吓了一跳。

这么想着,顾文茵就笑出了声。

张晴用土车推着米,听到笑声还偏头看了她一眼,“傻呵呵的笑什么呢?”

顾文茵说起小时候的事,张晴听罢也笑了,“现在你长大了,喝米酒妈不会拘着你,就看你能喝多少了,以后万一遇到什么场合要喝酒,你就先掂量掂量自己的酒量。”

米酒这东西味道其实不错,没有白酒那么呛人,烧喉咙,所以喝的时候很容易当饮料喝,但后劲大,顾文茵也确实不知道自己的酒量如何。

但以自己小时候喝一小口就醉得不省人事来看,她觉得她的酒量堪忧。

李穗听顾文茵讲小时候的事听得出神,“茵茵,看不出啊,你小时候还偷喝酒呢。”

“呵呵,这不是小时候不懂事嘛。”

“她呀,小时候胆子大着呢。”张晴插了一嘴,“上山爬树,池塘边摸鱼摸螺,野得很。”

“晴姨,您再跟我说说茵茵小时候的趣事呗。”

她从小就在富裕的家庭里长大,父母的教育自然不必说,不说琴棋书画样样精通,起码也都有涉猎,她现在回想起小时候,似乎并没有什么很好玩的事情。

听到顾文茵小时候的趣事,她除了好奇,眼里还带上几分羡慕和憧憬。

几人边说边走,顾文轩拿着拍摄设备,很快就到了李达家。

“李叔,李叔在吗?”张晴扯着喉咙喊。

“在呢,谁啊?”屋里走出一人,头发花白却精神矍铄,穿着洗得褪了色的短袖短裤,“是张晴啊,今年还和去年一样?”

“今年多酿点。”

顾文轩把土车上的米搬下来,李达抄起一把看了看,瞳孔微微瞪大,“今年的米品质也太好了!还带着一股淡淡的米香,我敢肯定,酿出来的米酒肯定比以往的都好喝。”

“辛苦李叔了。”

“不辛苦,份内之事,不过张晴啊,你看你家的酒酿出来之后,能不能留一小瓶给我啊,你也知道你说我呀,就好这口,当然,辛苦费我就不收了。”

“当然可以啊,不过您忙活这么久,辛苦费还是得给,酒也给您留着。”

“诶,行行行,我现在立马就开始干活。”

“李叔,还有个事想跟您商量一下,我侄子想拍一下您制作米酒的过程,发布到网上,您看......”

“嗐,我还以为是什么大事呢,想拍就拍吧!我做米酒纯凭经验跟手感,也没什么不好公开的。”

“那就谢谢您了。”

顾文轩立马选好角度架起手机,争取不错过米酒制作的任何一个步骤。

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