第162章两只鼻孔张的大大的，努力的吸香气。
老大媳妇也回来了，云暖就多了一个工具人可以使唤了。
“老大媳妇，烧一锅水去。”取暖吩咐道。
“老二媳妇，把这蒜切好，还有这生姜也是一样，把它切成一块一块的。”
云暖看老二媳妇的白菜也洗好了，就马上吩咐她准备焖兔肉的材料。
“对了，忘记摘辣椒了。”云暖一拍脑门，刚才拔蒜头，居然忘记了摘辣椒。
“娘，我去摘，要多少？”老二媳妇转身就准备往后面菜园走。
“两三条就够了。”
“好嘞。”
老二媳妇快步往后院的菜园地走去。
老大媳妇把锅里放了大半锅水，然后升起柴火，火燃着之后，她就出来切蒜头。
老大媳妇比老二媳妇手脚利索的多，云暖非常满意这个孝顺儿媳妇。
云暖绝对不会承认，她满意的是因为老大媳妇是个好用的工具人。
云暖把老二剁好的兔子肉，用一个大盆子装着。
她把这一盆兔肉端到灶旁，将兔肉倒入锅中。
“老大媳妇，你要记得，兔子肉一定是要冷水进锅，放几块生姜，还有蒜头，都放一点在水里。
我们家里不是还有白酒吗？再倒一点点白酒进去，这样可以去腥味。”
云暖一边跟老大媳妇说，一边自己把刚刚说的这些材料放进去。
“你不要舍不得放材料，没有这些材料，焖出来的兔肉就不好吃，那就是浪费了。”
云暖之所以教老大媳妇怎样做，主要是下一次她就不想自己做了。
“娘，用水煮了这个兔肉，油不是给煮出去了，不会浪费吗？”
老大媳妇舍不得兔子的油。
“娘，我摘了三个青椒，够不够？”老二媳妇摘了青椒回来。
“够了，把它们全部切成一大节一大节。”
云暖回答完老二媳妇的话，又对老大媳妇说：“现在这水里煮掉的，不是兔子的油，而是兔子的血水。
你看，这个烧开了，在上面浮起的这个泡沫就是血沫，这些血沫要把它舀出去。
有这些血沫在，兔子肉煮出来很腥，不好吃。”
云暖一边给她讲解，一边示范给她看。
等焯水差不多的时候，云暖就把兔子肉全部捞出来，然后用水把兔子肉上的血沫冲洗干净。
“现在兔子肉上是不是没有血沫了？再用竹筛子把它晾一晾，漏一漏水。”
老二媳妇把青椒切好端进厨房，看了看蒸饭的火，也立在一旁看云暖做兔肉。
“老二媳妇，你也学着点。将来你自己开火吃饭时，就得自己煮了。”云暖对老二媳妇说。
她发现了，家里炒菜掌勺的，基本都是老大媳妇在做，老二媳妇最多就是蒸饭或煮面疙瘩。
“娘，在娘家，炒菜也是我姐，或者我娘，我最多就是烧烧火，煮煮粥。
所以，我也不会炒菜。”老二有点不好意思的说。
“妹妹说啥呢，我们家那叫什么炒菜，不过是青菜放锅里煮熟，放点盐罢了，炒肉那是见都没见过。
还是嫁过来后才知道什么叫炒菜，那是锅里必须放油的。
肉，我们姐妹俩长这么大，在娘家吃的肉，还没有在这里吃的一顿肉多。”
老大媳妇说到炒菜吃肉，平时不爱说话的，也说了一大堆。
“我们全家人吃的肉，也没有在娘这里一顿吃的多。
娘，你最好了，我们姐妹俩做梦也没有想到，有一个这样好的娘。
你不知道，我们去地头干活，那些妇人都羡慕死我们姐妹俩了。”
老二媳妇听到姐姐这样说，也想起来了，娘家确实没得肉吃。
“我们姐妹俩确实算运气好的，在娘家，虽然说没得吃，但是我们爹娘还是没有重男轻女，没有亏待我们。
嫁过来，娘又像亲娘一样对我们好。
娘，我们要一直跟你在一起过，我们不自己开火吃饭，我们一定会好好孝顺你。”
“对，娘，我们不自己开火吃饭，你千万别把我们分开，我们要好好孝顺你。”
姐妹俩说着说着就歪楼了，好像云暖马上就要把她们分了一样，即刻表孝心。
“好啊，你们不愿意分开就不分开，什么时候想分了，你们说一声就行了，娘不会阻拦你们。”
云暖对于分不分开没有什么意见，反正她自己是无所谓的。
“老大媳妇，火烧大一点。”
云暖把兔肉倒进锅里干炒，把兔肉的水份炒干后盛出来。
锅里用丝瓜囊扫干净，倒入猪油，放入姜块、葱翻炒。
兔子肉还没有下锅，姜葱爆出的香味，就已经蔓延到厨房的每个角落。
云暖等火候差不多的时候，将兔子肉迅速的倒入锅里面翻炒，越翻炒，厨房内的香气越浓郁。
翻炒的差不多的时候，倒入凉水，按照5:1的比例来放水。
“老大媳妇，再大一点火，快一点把它烧开。”云暖吩咐老大媳妇。
老二媳妇也赶紧去看了看她自己蒸的饭，发现饭已经好了。
她就把蒸饭的灶里的火取出来，放进了焖兔肉的灶里。
用柴火焖兔肉，凉水很快就烧开了。
“取两根柴棒出去，现在不要像刚才一样大火，稍稍小一点，不然水很快就干了。”
云暖指挥老大媳妇烧火，老大媳妇里面的小柴枝取出去，留了两根大的柴棍在里面。
“行了，你们可以出去干别的活，这里就由我来守着。”
云暖准备在兔肉里放空间里的材料，把她们姐妹俩支了出去。
云暖加入十三香，盐、花椒、八角、干辣椒、醋少许，再放入三粒冰糖。
焖半小时后，在空间里把豆瓣酱暴炒后拿出来，倒入兔肉里，加入切好的土豆和白葱，再焖半小时。
汤汁剩下两成的时候，投入青椒翻炒一分钟。
“哇，好香啊！”
“哇，真香啊！今晚上煮的是什么呀？太香了！”
老五和老六放学回来了，一进门就哇哇大喊大叫太香了。
两人一路猛跑冲进厨房，连书包都来不及放下。
“娘，你在做菜呀？好香哦，你煮的是什么？”老六扑过来就抱住云暖的一只手臂摇晃。
老五冲到灶头边往锅里看，可惜锅子盖着盖子，他什么也看不见，两只鼻孔张的大大的，努力的吸香气。
喜欢开局寡妇囤物资穿越六零请大家收藏：(m.xtyxsw.org)开局寡妇囤物资穿越六零天悦小说网更新速度全网最快。