不过在欧洲吃的最多的是肉类，莫然是见识到欧罗巴对肉的热爱。
欧洲人无肉不欢，莫然所参加宴会的主人，都拥有大批的牲畜，猪马、牛、羊……种类超级多，这也是这些贵族日常肉食的主要来源。
不过，虽然他们可以吃到牛羊肉，但这远远不够。事实上，这些贵族们什么肉都想试一试。
不论价格贵践，生活在北欧的人喜欢吃驼鹿和熊、
中南部的人有时会吃乌鸦、云雀等鸟类、
最大的共同点，就是无论他们身在何方，都喜欢吃海里的或河里的鱼。而且其中不乏名贵品种。
从发现各个国王的餐桌上，大家都喜欢吃炖海鳗、煮海豚这种重口味的东西，居然还引以为傲，让莫然不由得害怕。
当时的英格兰有一道民间菜肴，叫“假甲鱼汤”。朱文坲和贞德吃过好几次。
主要的方法是，拿一个小牛头，炖至牛角变软，然后连头骨带脑花一起砍碎，加上牛尾牛蹄香料一起熬煮即成。
不仅如此，欧罗巴各处人们还喜欢把杂碎塞到肠皮里做成香肠，真是一点也不浪费，不过这种香肠在那不勒斯城吃过，感觉还挺有味。
肉食的摆盘方面，英格兰的贵族们似乎也有着异于常人的癖好。
就拿天鹅来说，要把天鹅的身体内部掏空，塞上各种馅料，烤好了之后，还要塞回到之前扒下来的皮中，然后再把羽毛一根根地插回去。
既重塑了天鹅原来的样子，又是一道佳肴。这道菜在当时的英格兰社会上层十分流行，以至于天鹅遭到大量捕杀，差点绝种。
为此，英格兰王室发布命令，宣称天鹅归国家所有，除了英格兰国王可以吃以外，任何人不得捕杀天鹅，更不能拿来作为别的用途。
不过莫然能在欧罗巴各国呆那么久，主要是做生意，莫然曾听郑和述说胡椒、香料、盐巴可以在欧罗巴各处卖到大价钱。
欧罗巴人从古到今，一直生活在香料匮乏的日子里。
一般贵族做好的大餐，能够蘸一点盐，就是美味中的美味了。
虽然西欧的大部分国家都挨着海，可是欧洲的整体纬度较高，日照量不足，所以晒盐很困难。个把月辛辛苦苦晒出的盐，在一场大风大雨中化为乌有是常事。
从而导致欧罗巴的盐价很昂贵。越温暖的地方盐价越低，越寒冷的地方盐价越高，在最冷的莫斯科大公国和维京海盗地区，一袋盐经常能换两头羊。
可是莫斯科大公国太远，维京海盗郑和都暂时不敢去，人家是强盗，可不是做生意的，为了赚一点点钱拼死拼活的，越算越不值得。
不过要是卖出相对数量的香料和胡椒会赚大钱的，特别是搞垄断贸易最赚钱。
胡椒和香料产于亚洲印度和南洋周围，欧罗巴人通过数次十字军东征，认识到胡椒和香料的美味。
可是欧洲不产胡椒、香料，想吃胡椒、香料就需要从亚洲进口胡椒。由于价格极其昂贵，导致欧洲的胡椒是按粒卖的。
买到几粒胡椒和一把香料恨不得捧在手心里拿回去，如果要是买胡椒粉就尴尬了。
买卖胡椒的时候，要把窗子全都关上，屏气凝神地称重。就算是这样，还是会发生用银屑偷梁换柱的情况。
有些身份不一般的贵族，他们还会买上一小包胡椒，带着出去玩。每当要付账时，一两粒胡椒就可抵得上一次奢侈的消费。
郑和和莫然带过去胡椒和香料，很快就被销售一空，就连霉变的胡椒也买个好价钱。
无论去欧罗巴的公爵、伯爵或者是国王那里奔赴宴席，莫然都让人找一个精美的小木匣子，然后装上半匣子胡椒，这就算是一件奢侈的礼物，既不丢失身份，又能表示自己对别人的尊重。
莫然在欧罗巴各处游历快一年多，还是最喜欢东罗马拜占庭王国，人家是欧洲各国最优雅的，把各种食物切成碎片后，再用餐叉慢慢送进嘴里。
不像西欧诸国，许多人使用一把餐刀，用餐的时候一把刀在众人之间传递来传递去，知道的以为是在吃饭，不知道的还以为在搞什么神秘仪式。
大贵族们从不传递餐刀，不过人家更厉害，吃饭所用的餐刀人手一把。
莫然在西欧大肆贩卖香料和胡椒的时候，郑和在整个地中海东岸贩卖瓷器和丝绸。
大量瓷器向外出售，整个地中海的商人都沸腾了，一拨拨的商人都往地中海东岸赶来。
后来为了卖的更快，更容易把销量搞上去，郑和把近半的丝绸和瓷器批发给了威尼斯商人。
在郑和甩卖掉所有瓷器的半个多月后，丝绸也销售一空，而莫然的胡椒和香料依然剩下了很多，而且都是成色比较好的，莫然本来打算慢慢卖的，怎么也想不到朱文堩会出事，更想不到自己会这么着急回去。
面对这突如其来的问题，莫然立马让周常等人稳住西亚的局势，自己把没有销售掉的胡椒和香料，一股脑儿的送给君士但丁十一世这个便宜亲戚。
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