唐朝好地主:天子元从

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第119章 只欠东风

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第119章 只欠东风

樊仙姬一脸不思置信,“你肯定在骗我,就是点粉末末,哪能啥都行?”

“那我一会做点蒸饼,再和点碱水做个拉面。”

纯碱作用大有可为,十分广泛,怀玉的这个提炼之法,其实挺落后的,非常复杂,产生的废液多且无用,造成污染不小。不过能提炼出来就不错了,毕竟解决了从无到有的一步。

纯碱其实下游最大应用是玻璃。

化工行业最基础的原材料有三酸两碱之称,硫酸盐酸硝酸和烧碱纯碱,纯碱俗称苏打,也就是碳酸钠,这玩意应用非常广泛。

不管是造肥皂还是造玻璃,甚至是蒸馒头做面条,都用的上。

其实大自然界中也有许多天然碱,如张家口一带许多土地含碱,加工后就能成为品质很好的食用碱,也称为口碱。

把草木灰与水融浸提取,也能得到碱水,可以去垢和发面。特别是蒿蓼之属,晒干烧灰,效果更好。

唐人百姓用老面发酵素面食,也会用草木灰水中和,避免发酸。

不过若要大量应用,比如制造肥皂、玻璃这样的产业,这种草木灰的方法肯定是远远不够效率的。

怀玉折腾这么久,又是把终南山学的炼丹知识用上,又把以前读书多年的化学知识用上,其实都是看上了这盐井寨大量熬盐副属产品芒硝。

这些现在不值钱的玩意,也就是羌人来买盐时,给他们送点添头或是极便宜出售,给他们熟皮子用,大夫们取其制药更需要不了多少。

越堆越多,都堆的遍地都是坨坨山。

而盐井寨以前还有个产业,就是鞣皮,陇右本就牲畜业比较发达,兼之大量与羌人交易皮张,所以这里也有制皮行业,制皮时要刮掉皮脂,一点不留,这些刮下来的皮脂,都是废物。

但如果拿来熬炼出油脂,过滤提纯后,再用纯碱加工,出皂化反应,便能得到肥皂了,加上点香料等,就能成为香皂。

比起用猪胰子、草木灰、皂角等原始办法生产,那不仅可以变废为宝成本低下,尤其是产能还会非常大。

鞣皮子刮下的废弃油脂,熬盐产出的芒硝,都是不值钱要请人清理的废物,提炼加工,就能成为肥皂、香皂。

而如今长安城中,富贵人家用的澡豆、面药、手脂等这类玩意,贵的惊人。之前怀玉在长安试制一些香胰子做为千金堂揽客的小赠品,效果就挺不错。

芒硝精炼制药前景也挺好的,把芒硝放入各种西瓜黄瓜苦瓜冬瓜等里面,会在瓜表面结成一层霜,这霜刮下来就是西瓜霜等各种清火消肿的好药,要是加点冰片、薄荷等在内,还能冰冰凉凉。

用萝卜跟芒硝煮,能很好的提纯,再加工做成玄明粉,更是诸多病症都常用的一味药材。

还能制成泻药。

怀玉特意给樊玄符露了一手,晚上蒸了一炉纯碱开花黄馍馍,用黍米加了点糜子米磨成面粉,炒香后再用老面发面,最后加入秘制的纯碱中和老面发酵的酸味,

还添了红枣干,蒸出来的黄馍馍个个圆溜溜,每个都开花,格外的蓬松暄软还十分筋道弹牙,不仅没有半点老面发酵的酸涩,还特别的甜。

黄灿灿的大馍馍,张口而笑,上面点缀着红枣片,格外好看。

出身国公府的樊玄符,尝了一口后就停不下来了。

而特意过来想蹭炒菜吃的卢怀让、程处默、武怀义、马周、武君威、陈兴、赵信、候三等人,都没吃过这种新奇的蒸饼。

“嗬,比婆姨们都软捏!”刚捡了个饥民做媳妇的许二愣惊讶无比。

“甜!”侯三猛吃,只吐出一个字。

“怎的这么暄软蓬松呢,手一捏就捏成一小团,手一松,又蓬松开来了,好神奇!”

“一点酸味都没有咧!”

“今天这蒸饼加了啥秘方啊,咱也不是没吃过黄面蒸饼啊。”程处默惊叹连连,“这是我这辈子吃过的最好吃的黄面蒸饼了。”

“别急,我今天还特意做了拉条子,今天的拉条子保证也很特别,更筋道还更好看!”

羊汤里煮的一整根一碗的拉条子,一根面就是一碗,加上新鲜的羊汤,然后舀上一些炖的软烂的羊肉,再撒把绿油油的小葱花。

“早说啊,我刚才一口气都吃四个黄面蒸饼了。”程处默赶紧把手里的两个黄馍馍揣进怀里,然后就去端羊肉汤拉条子。

其它几人也都是不甘落后,纷纷争向前开抢。

“别急,人人有份啊,早算到你们要来的。”怀玉笑着道。

程处默抢到第一碗,吸溜一大截面条进嘴,“呀,今天这拉条子确实不一样了啊,相当筋道与众不同·······”

几人吃了后,都十分好奇,“今天这面食,咋就是与往常不一样,蒸饼更暄软蓬松,拉条子更筋道了咧,咋弄的啥。”

“哈哈哈,好吃就行,管那么多呢。”怀玉得意的笑,拉面加碱水,既筋道延展性还好,绝不会拉断,煮的时候也不会碎,口感也会非常好。

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