第237章 我，赵大，给宗泽拜年啦！
猪肉是从南宋末年的时候开始盛行。
因为那时候，有钱人都没办法吃到一口羊肉了，为了能够吃上肉，也就只能开始养猪。
而现在，赵煊已经在一年前就开始让皇庄养猪。
在给宇文虚中的信笺中，也让他想办法慢慢地养猪，经过特殊的手段之后，猪肉还是非常好吃的，关键是，老百姓可没有那么矫情。
等到他们尝到了猪肉的味道以后，怕是也都会家家养猪了。
每一个产业的兴盛，都能够拉动经济的发展。
就比如猪肉开始受欢迎以后，也就能够滋生很多的养猪专业户。
也就是今年的十二月初。
各地同福客栈开始陆续杀猪。
赵煊是他们最大的东家，也就要求每一家客栈开始养猪，那些汤汤水水的，倒了实在是可惜，完全可以用来养猪。
这时候还没有优质的白猪出现，也都是一些野猪被驯化之后，成为了家猪。
真要是培养出那等非常优质的白猪，还需要开启航海时代，进行配种。
同福客栈杀猪。
经过那些个屠夫的口传，以至于当地很多人都知道了。
不少客户开始对同福客栈不满，觉得他给人吃贱肉，实在是太损了，有失道德。
还有人举报给了官府，请求官府的惩处。
这其中，同行们的暗箱操作是最多的，因为同福客栈的厨艺很高。
再加上，同福客栈的服务也非常好，里面的装修更是让他们都学不会。
权贵们宴请的时候，就喜欢在同福客栈。
还有，当将士们凯旋归来的时候，朝廷会安排在同福客栈为将士们接风洗尘。
如此一来。
同福客栈也就成为了大宋最豪华、最高贵、最受欢迎的酒肆客栈了。
什么樊楼、天下一品等等，都无法和其相提并论。
而面对百姓们的不满，还有那些权贵们的指责，以及官府的问责。
同福客栈第一时间推出了一系列的活动。
第一个活动就是卤猪蹄。
同福客栈把其称之为天下第一品，就是客栈最受欢迎的刷锅牛肉都无法和其相比。
而且，卤猪蹄只有四个。
包装非常豪华。
红木盒子里面放着一个瓷碗，碗里面放着一只卤猪蹄。
用同福客栈的话来说，吃了此物，就算是给个神仙位子也不换。
而且，这一只卤猪蹄的价格已经到了两千贯。
完全就是物以稀为贵。
以及割韭菜。
还有饥饿营销。
在这等宣传造势之下。
还真的有第一个人买下了卤猪蹄。
当然，此人其实也是和同福客栈的东家非常要好的朋友，完全就是捧场的。
此人当场邀请了几个好友一起吃。
一开始，他们还不愿意吃。
可是看着好友吃的津津有味，大为称赞，他们也没忍住，尝了一口。
然后就控制不住。
管他什么贱肉不贱肉。
真相。
才是真理。
然后，这卤猪蹄就被太高了价格，最后一个卤猪蹄，直接买到了六千贯。
大宋的有钱人，那是真的有钱。
而他们吃完之后也都是对卤猪蹄称赞不已，表示此物只有天上有，人间哪得几回闻。
很多人都后悔不已。
为何没有第一时间买下卤猪蹄来尝一尝。
以至于错过了人间难得的美味。
而随之。
同福客栈推出了肉夹馍、梅干菜扣肉、回锅肉、红烧肉等实惠又美味，让同福客栈的订单那是爆满，仅仅是订单的排队都已经到了几天之后，完全就不需要开门营业了。
靖康三年的十二月，仅仅是一个月的时间。
同福客栈的创收就已经和盐业、茶业相提并论，甚至是要超过他了。
有钱人对于美味的追求，已经随着同福客栈的爆火，而到达了一个新的高度。
也就是说，他们的嘴已经被养刁了。
吃一口自家的厨子所做的饭菜，就觉得食之无味。
毕竟同福客栈现在有了猪油，炒菜更香了啊。
年关将近。
赵煊收了一大笔钱财。
很是高兴。
不管是什么身份，有了钱，才有了更大的底气。
赵煊可不会说自己对钱不感兴趣。
有了钱。
其他地方也可以开始以工代赈。
有了钱。
将作监对火炮的研发还能够投入更多的设备、研发经费。
有了钱。
也能给官员们提高俸禄。
有了钱。
后宫的妃子们的开支也能多一些。
有了钱。
才能养更多的猪。
等到以后。
猪肉铺子也能开起来。
同福火锅也能开起来。
养猪场也就能够进入赵煊的国有计划系列之中。
靖康三年的年关。
大宋境内还算是一片祥和。
北地无战事。
西北无战事。
受伤的将士们也得到了安置，拥有着安家乐业的机会。
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