一般的澳洲牛肉基本上分为9级，从M1到M9，M9级为最高级别，但是澳洲牛的肉味较淡，M9级也只能到日本的A3级水平。
言归正传，虽然杰西·艾米莉在与美作昂食戟之前就打听过美作昂的信息，也堤防过美作昂收集她的信息，但是她始料未及的却是美作昂如此可怕的信息搜集能力。
“不要怕，杰西·艾米莉，你有妈妈教你的料理手法。你一定能赢的，你有妈妈特别传授的调味料。”强打精神的杰西·艾米莉拿起一瓶黑色调味瓶，仿佛在调味瓶上看到了获胜的希望。
“哦，那是你的秘密武器，你母亲秘制的调味品，不好意思，我也有。”
只见美作昂掏出一瓶与杰西·艾米莉一模一样的调味瓶，“哈哈哈哈，你所有的一切，包括你视为秘密武器的调味品，我都知道得一清二楚。”
美作昂身上散发的不详气息犹如一条狡诈的毒蛇深深地把杰西·艾米莉缠住，不得挣脱。
“怎么可能，这是我妈妈的……你骗我……”不敢置信的杰西·艾米莉睁大双眼，硕大的泪珠竟不住往下掉。
“骗你吗，你要不要尝尝看。”美作昂故作大方，把调味瓶往杰西·艾米莉的料理台一放，看似大方，实际上是给予了杰西·艾米莉更大的压力。
杰西·艾米莉用颤抖的手打开调味瓶，颤巍巍地把里面的调味料倒在小碟子上，用筷子轻轻蘸起。
“他一定是骗我的，他的调味品不可能……”杰西·艾米莉颤抖的筷子不断在恍惚和坚定之间徘徊，蘸着调味品的筷子放入口中，细腻的舌尖与粘稠的酱汁相互交融，是熟悉的美妙的味道。
尝到了美妙滋味的杰西·艾米莉反而更加无力了，两眼失神，“是妈妈的味道，但为什么……”
看到杰西·艾米莉的无力，美作昂更加兴奋，手中的利刃快速地处理牛肉。
……
食戟结束，毫无悬念，3：0，美作昂毫不费力地取得了胜利。
“为什么，我们都是同样的牛肉和调味品，为什么，他能赢我。”
深受多重打击的杰西·艾米莉好似祥林嫂般念叨着，语气却是愈发地无力。
“让我来跟你说吧。”胜利过后的美作昂兴奋地伸出长舌头在空气中晃荡，“你果然是一个只会使用从母亲那里获得的贫瘠料理知识的蠢女人。你连澳洲和牛的基本知识都不知道。”
“澳洲的土壤、气候、牧草、谷物和降雨量都与泥轰不同，这些因素都会影响牛肉的味道、口感和质量。澳大利亚从北到南，各地区气候差异大。北部炎热潮湿，普遍上是热带型草地；南部气温较低，主要是三叶草和黑麦草等传统的牧草。”
“就算处于同一个地区，也会因为饲养牧场所处的地点不同，大大影响牛肉的味道。气候和土质会令牛肉品质和味道带来极大分别。如同红酒，不同地区种植同一葡萄品种，但因为各地气候和土壤类型不同，红酒味道全然不同。”
“澳洲和牛的肉味较淡，M9级也只能到日本的A3级水平。M12级与A5和牛差不多，你选的是最高级的澳洲M12和牛吧。”美作昂犹如恶魔般拷问着杰西·艾米莉。
“没错，有什么问题吗？用最好的食材参加比赛不正是厨师的天职吗？”杰西·艾米莉仿佛抓到了救命绳索般回应着美作昂。
“澳洲M12的牛肉，固然在味道、口感、霜降上与A5和牛差不多，但却有独特的澳洲风味。你使用的是你母亲教你使用的澳洲红酒对吧，但澳洲红酒的口味却不是很符合泥轰人的口味。”
美作昂从料理台中拿出一瓶米酒，“我不仅使用了M12的澳洲和牛，还使用泥轰的米酒。通过泥轰米酒和牛肉互相配合，更加符合泥轰人的口味，这场比赛是我赢了。”
“怎么会……”杰西·艾米莉双腿无力地垂下跪地。
“啊哈哈哈哈，你的菜刀我就收下了。”美作昂毫无怜悯之情地拿走杰西·艾米莉放在料理台上的菜刀。
“呜呜呜，妈妈……”
杰西·艾米莉双手捂住面庞，泪水汹涌而至。
看台上的观众都看不下去，怒骂声此起彼伏。
“美作昂滚……”
“你算什么东西，居然偷看别人的作品。”
“就是啊，美作昂无耻。”
美作昂张开双臂，迎接着怒骂声，仿佛接受加冕的魔王一般，桀骜不驯。
注1：在《食戟之灵》中，是没有出现那位被抢走母亲厨具遗物的女学员姓名的。我缝合故事的时候，又觉得不能一直称呼这位女学员叫美作昂的对手，所以在这里进行二设，给了这位女学员姓名。
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