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第六十四章 继续开业大吉

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开业嘛,一般来说就是摆几个花篮,放放鞭炮之类的

可惜上海不能放鞭炮,而花篮呢,王爱国又觉得没意义。

所以最终在所有人的反对下,王爱国一意孤行的,又做了一个大号的烫金牌匾,还加上了霓虹灯。

看着那金灿灿的‘开业大吉’四个字,李阳等人像吃了屎一样,表情难看。

“大哥,你能不能正常一点啊?之前杂货铺就弄了这么一块牌匾,我已经不说话了,没想到现在又来一块,你是不是疯了呀?”

李阳说完,王爱国抬头看着这烫金牌匾,随后一脸疑惑的问。

“这不是挺好看的吗?上一次不就是因为我用了这样一个烫金牌匾,才让我们的杂货铺生意兴隆吗?现在开老年食堂,我们应该尊重传统啊!”

“你对传统是不是有什么误解啊?尊重传统是在这里放鞭炮和摆花篮……”

这一刻众人都无语了,奈何王爱国一意孤行,他们也没有半点办法。

好一会儿后,缓过来的李阳走到了王爱国的身边,随后把他拽进了老年食堂里。

“好了好了,明天就要开业了,你先把饭菜的定价给定了!你说我们的盒饭,一盒卖多少比较好?”

这个问题王爱国早就已经想好了。

最后,只见王爱国拿出了一个计算器,对众人说。

“这个定价呢,是要根据成本、房租、还有人力、作为一个基础来增加的。”

“我是这样定的,首先我们这里请了两个厨工,两个杂工,每人每月是六千块!”

“你们三个股东,每人每月的基础工资为八千,我和赵不怕每人每月的基础工资为一万二,这点大家没有异议吧?”

众人点了点头,要知道老年食堂最重要的就是厨师,厨师做的味道好,人才会来,所以王爱国和赵不怕的工资高一点也正常,不过他们是老板,干嘛要定工资?

就在众人不解的时候,王爱国继续算道。

“四个杂工,一个月两万四,三个股东,一个月也是两万四。我和赵不怕也是两万四。这全部加起来就是七万二,然后我们再算上房租和杂七杂八的一些小费用,一个月差不多是十万左右。将这十万块平摊到每一天就是三千三。”

说完这些后,王爱国又拿出了一份账单对众人说。

“这是我们的订货单,差不多已经有一百六十多位老人了。明天开业肯定会有更多的人,午餐和晚餐两顿,我以最低标准,每天卖五百份盒饭,把三千三百块平摊到五百份盒饭里,每份盒饭大约是七块钱的成本费。”

“而这两天呢,我也尝试算了一下饭菜的成本,在不降低饭菜档次的情况下,一份盒饭的成本差不多在十二块左右,十二块加七块,为十九。那我决定了,每一份饭我只增加三块钱的利润,也就是一份盒饭为二十一块!”

王爱国这么一说,众人点了点头,这账算的还是挺清楚的,不过一份饭只加三块钱,是不是低了一些呢。

要知道现在上海随便吃一份盒饭,两荤两素的套餐,就是二十七块,加上打包盒,得二十八。

而王爱国只收二十一,在上海这个地方,物价绝对算低的了。

何况王爱国的炒饭,用的是糙米、小米等各种健康饮食,还有两荤两素。

这种价位确实有点低了。

看到众人的目光,王爱国笑着说。

“我知道大家的想法,觉得我的定价稍微低了一些,但是我要告诉各位,首先这是老年食堂。老年人的消费力没有那么高,所以定价不能定的特别高。”

“其次我们是一个,以口碑和服务组成的行业,人越来越多,哪怕价格低一点,我们依然会有盈利,就以一天五百份来算,每份加三块钱的盈利,一天也有一千五,一个月就有四万五千块呢!”

王爱国这么一说,众人又点了点头,如果这样的话,四个股东分红,每个人也能分到一万多,算算倒也真的不低了。

而且按照王爱国的这个经营方式,人只会越来越多,如果以后每天可以卖到一千份的话,那么大家每个月至少可以分到两万二的分红。

就在大家向往着分红的时候,王爱国忽然间摆了摆手对众人说。

“关于分红这件事我要说一下,这里的分红要压上三个月,三个月后才开始分红。之后如果营业额高的话,我每个月会往里面抽取大约百分之十到二十的经营额放入公费中,这些钱主要是用来修缮和维护整个老年食堂的,这个大家没意见吧!”

“没有!”

听到王爱国的话,李阳三人都摇了摇头,没有任何意见,需要公共维修基金是很正常的,所以需要押一部分钱,如果全部放开了,再让他们吐出来,心里多少会有些难受。

看到大家都没有意见,王爱国满意的点了点头。

“好的,那么最后安排两件事,第一件事,我们这里的会计由陈杰负责,陈杰本来就是做文秘会计的活,这应该没有任何问题吧?”

“没问题,交给我!”

说着陈杰还扬起了自己的胳膊,一副信心满满的样子。

见陈杰没有问题后,王爱国又看向了李阳。

“老大,出纳的活由你担任吧,以后你和陈杰对接,如果要经费的话,让她向你这里报备!”

“行!”

李阳点了点头,有些事情还是要提早说的好,一般大公司的出纳和会计一定会分开,不能由同一人担任,不然就会出现账目不明的情况。

所以出纳让马俊秋接手的话也不合适,只能由李阳来担任。

将所有事情全部安排好之后,王爱国走到了大门口,随后推开了大门,此时陈大爷等人已经在外面等着了。

他们是王爱国老年食堂,试营业的第一批客人,所以早就为他们准备好了饭菜。

此时王爱国推开门后,陈大爷等人也没有废话,立刻涌入了食堂里,下一刻食堂立刻坐的满满当当的。

“在你这里蹭吃蹭喝了那么久,没想到终于可以吃到一顿,有菜有饭的正餐了!今天的菜尽量上吧,不用当盒饭,就当家里炒菜一样,有多少我们都买单!”

陈大爷说完,其余的老人们也纷纷的附和了起来,看到这一幕,王爱国满意的点了点头,随后拍了拍手对李阳等人喊道。

“好,那就上菜吧!”

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