四合院的自在日子

紫色三月

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九章 第一次采购

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早晨醒的太早,哪怕已经种完南瓜,参加过全院大会后,也才6点多钟,距离早上8:30上班,还有两个多小时。

这些时间没有什么事干,他索性点着炉子,开始做饭。

准备做两份饭,一份儿用来做早餐,另一份则用来带去厂子里,当做午饭。

带饭并不是因为嫌弃厂子里的饭菜,其实厂子里的饭味道还可以,比一般人做的要好上不少。

但是大灶毕竟是大灶,哪怕在这个时代,已经算是有油水的。

但他毕竟不是一个完全的这个时代的人,见识过后世的炒菜,所以对于他来说油水还是少了一些,不太符合自己的口味。

正好早上签到牛肉和番茄,家里还有几个土豆,这个做个番茄牛肉炖土豆,想想就流口水。

先牛肉切成小块,西红柿洗净切成小块,土豆削皮切成小块备用。

虽然有些遗憾,系统签到的不是牛腩肉,但是有的吃就不错了。再者虽然不是牛腩肉,但肉质却特别好,很新鲜,所以就把焯水的步骤省去了。

锅中放入油,油热放入牛肉加上生抽,翻炒均匀后放入专门的砂锅中。

另外起锅烧油,油热放入西红柿炒出汤汁,同样放入砂锅。

光是两次起锅烧油,让外人看到,恐怕都会骂他浪费。

看了看砂锅的水少了,又放了一些水,加入调料和土豆和干辣椒。

炖上40分钟以上就可以出锅开吃了。

炖肉的时候,香气四溢,为了让更少人闻到做肉的香气。他装修的时候就做了准备,整个厨房被密封的严严实实。为了做厨房的密封工作,就多花了30元请了老工匠。

虽然价格高,但是张宇认为非常值得,基本不会传出什么味道。

为他以后吃肉打下了基础,虽然合院的人都不错,但是他也不想考验人性,有些事情一开始就能避免更好。

盛上碗刚蒸好的米饭,浇上勺浓浓的汤汁,再放上炖的烂乎乎的牛肉和土豆。

拌一拌,用勺子舀起一大口吞下去,番茄的酸酸甜甜,土豆的绵密,牛肉的软烂混合在一起绝了。

将刚做好的菜端了一半给小姑,小姑一边夸赞他的手艺,一边说他浪费,这些肉给他自己补身体就行了,端过来那么多干什么?

张宇笑了笑,不说话,找了个借口,饭还没有吃完,赶紧回自己房中。

不得不说,院中几位大爷的行动是真迅速,他做饭吃饭加起来短短一个半小时内,就已经迅速拿出分地的方案,将土地公平的分好。

和他想象的差不多,四合院分地的时候,他分到了门口的两处花坛。

因为菜种不多,所以他准备去乡下淘换些种子。

正好因为修房子的缘故,家里要摆暖房酒,他自告奋勇提出自己来采购所需的物资,正好借此为借口,将自己签到所得的东西掺进去一些。

本来想等放假去的,没想到今天一上班儿却有了意外之喜。

一上班儿,吴哥便走到自己的桌前:“小宇,收拾一下,一会儿跟我出去一趟。我这周的采购任务还差一些,刚刚开了介绍信,去乡下一趟,看看能不能采购到一些物资。你跟着我走一趟,正好在教你一些采购过程中需要注意的事情,一些小事放手让你做,我在旁边看着,正好让你实践一下。”

“好嘞,吴哥,我收拾好了。”张宇看着带着的饭盒,暗自嘀咕,自己这是未卜先知啊。

两人开好介绍信,去找了台大车,吴川小宇给负责开车的司机递了根烟:“王组长,这次就麻烦你了。”

“一切为了工作,再说你采购来的物资不是全厂在消耗吗?采购的物资我也在用。”王组长接烟放在耳朵上:“上车,正好现在有空,我们快去快回。”

一路上几人不停的聊着天,很快就到了附近的村子。

将介绍信和证明书递给大队长后,大队长爽快地打开了大喇叭:“生产队的各位队员请注意,各位队员请注意,红星轧钢厂采购员来采购物资啦。”

“采购价格如下,鸡蛋每斤4毛8,猪肉7毛8,蔬菜每斤三分……”听到消息的队员,迅速跑回家中,将家中积攒已久的鸡蛋,拿了出来。

要知道,哪怕是跑很远送去供销社,每个鸡蛋才五分左右,而且供销社会挑大的要。

现在有人来采购,价钱增长了许多不说,而且是按斤不论大小。

“大娘,一共两斤,这是9毛6,你收好。”

“大婶儿,一共三斤鸡蛋,20斤菜,鸡蛋1块4毛4,蔬菜六毛,一共是2块04分。”

……

……

接下来一个多小时,队员们不断涌来,张宇也一直重复手头上的工作,喉咙都喊哑了。

一直称重算钱,大声喊出声,终于在天色渐暗的时候,没有人过来了。

看了看车上的收获,吴川不由自主点了点头,满意的笑道:“这次运气好,没想到村里有这么多存货,这个月的额度完成了一半多。”

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