我的佛系田园生活

白木泗水

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一百五十六章 精明的手抓面老板!

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“大大,这是这舌尖上的行走的美食啊!”

“羊肉串先来几个,一边撸着串,一边边走边看着!”

“这特么就是行走的美食啊,羡慕嫉妒恨啊!”

“我妈问我为什么跪着,我竟然无言以对啊!”

“大美新疆,一定要去一定要去一次啊!”

“大家所熟悉的新疆美食有烤羊肉串,抓饭,拿仁,拉条子,烤肉,烤包子,馕,馕包肉,烤全羊,羊杂碎,油塔子,皮辣红,丁丁炒面,碎肉面,过油肉面,大盘鸡,伊犁马肠子(就是马肉灌的肉肠),熏马肉,酸奶疙瘩奶茶等等。我们新疆走出去的女明显小迪就非常喜欢酸奶疙瘩的,可惜的是,一般人可是消受不了那个味道的。”哈密小灵通很是专业,不愧是叫做小灵通的女子,着行走的美食,简直就是一个小型的美食纪录片啊,一看就比自己专业多了,白子豪有些感慨。

“这烤包子真心不错啊!来一个,谁还要吃啥,随便点,我请客啊!”白子豪一副财大气粗的样子,眼睛盯着烤包子,双眼都冒着蓝光。

“我靠,大大这是资深吃货啊!”

“糖豆子的吃货本色遗传与大大吧!”

“我也来一个,看着好好吃的样子啊!。对了还有那个熏马肉,这玩意我还没吃过呢?”这个时候梁子也是一脸的贪婪,在这个世界,终于可以实现来新疆吃美食的愿望了。

“我靠,这是一家子吃货啊!”

“真相了啊!”

“吃货家族啊!”

“吃货还会遗传啊!”

“会不会传染呢?”

“哇,这烤包子里面全是肉啊,这也太美味了吧!”梁子一脸的震惊。

“大姐,这里面是羊肉,你不是不吃羊肉吗?”白子豪也是一脸的无语,自己老婆的吃货本色爆发的太彻底了吧,平时不吃羊肉,说什么羊肉膻味大,现在吃烤包子,这么香,一点都不嫌弃,反倒是看情况一个不够的样子。

“是么,我怎么没觉得呢?”梁子一边吃着,一边嘟囔着说道。

“大姐,别乱说话,这边少数民族有忌讳的,维族人不吃猪肉的,这里可以说是维族一条街,有他们的忌讳的!”白子豪生怕梁子大咧咧的性子,说了让维族人忌讳的话,引起不必要的麻烦,低声的在梁子耳边低声的说道。

“好的,我知道了!”梁子满嘴都是烤包子,嘟囔着说道。

“烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉(、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。总之吃起来比看起来还香”哈密小灵通看大家都喜欢吃烤包子欧尼,索性一边吃,一边介绍起了烤包子的基本做法,吃的是满嘴流油,说的也是声行并茂。

“自然这种调料可以说是西北特色,尤其是在新疆,这是一个必不可少的作料,很多食物的制作都需要用到孜然的,比如说我们要吃的羊肉串,还有烤羊腿,烤全羊都需要用到的,烧烤少了孜然这一位作料,味道也就少了一半,你说是吧!”白子豪也是接过话茬,和哈密小灵通一边直播,一边交流,也算是做一种节目效果吧!

“白哥,你懂的真多,我以为这些只有我们新疆人才会耳熟能详呢!”哈密小灵通名字叫做王玉莹,土生土长的新疆人,只不过是纯汉族的新疆人。

“你别忘了,我家也是西北的,虽然是甘肃的,但是我们老家也种植孜然的。我家前些年就种植这个的,我老婆就喜欢吃孜然,我爸有一年还直接快递了一袋子孜然到我们家呢!实在太多,我们拿出大部分送给了朋友,非常受欢迎,甚至有个朋友家开烧烤店的,想要跟我订购,咋们西北的孜然,绝对是一大特色!”白子豪笑着说到。

“哈哈哈,叔叔还真是喜欢你们啊!”哈密小灵通王玉莹也有些呆了,谁能把调料成袋子的邮寄给自己的家人,拿的有多爱才这样做的呢。

“我白叔大气啊!”

“白叔威武啊!”

白子豪笑着看着直播间里的评论,脸上笑着,心中却是酸涩难忍,是啊,老爹虽然一向很严厉,口风也很硬,一向给人的感觉很是冷漠,但是老爹从来都用自己的行动表达自己的爱的,尤其是那个东北的儿媳妇,老爹一向都很看重,甚至隐隐让白子豪的小家让儿媳妇当家的样子,什么事情都征求儿媳妇的想法,甚至在前世老爹去世前的那一年,把家里的土地和房产的继承人都写上了梁子的名字,可惜,老爹上一世,一辈子走完,也只是见了自己儿媳妇两面,甚至是去世,因为疫情,他最看重的儿媳妇也没有赶上,留下了太多的遗憾。

“嗯,这面肺子和米肠子也很不错,这个出了新疆可是几乎吃不到的!”王玉莹笑着说道。

“老板,这面肺子和米肠子杂制作的啊!好香啊!”白子豪一边尝试着吃上一口,卖相不是很好看,毕竟看着内脏太多了,一般人不是很喜欢这个的,虽然白子豪到是很喜欢吃内脏,但是这东西对于自己来说,绝对是第一次迟到嘴里,心中还是有些忐忑的,自己可没有第一次吃螃蟹的勇气的。

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