第二天，张三和小妹向妙应真人道别。真人怕张三走路不方便，就派了一个小道士驾着牛车送兄妹二人回家。
张三所在的村庄距离玄德观不是很远，名叫张家村。整个村子刚好有六十户，一百三十五口人。张三家刚好在村子外围。
……
张三拄着拐杖随小妹来到屋内，望着屋内简陋的陈设，张三内心也是感叹道：“看这情况，开局有些艰难啊！”
小妹端来一碗水，让张三先喝口水休息下，然后问道：“三哥你说有办法挣钱，是真的吗？是什么办法呢？”
张三心想小女孩还是对那外债很是担心啊，便把自己昨晚想的方法和小妹说了：“我准备做一种麦芽糖去卖。”
“麦芽糖？这是什么？”小妹没有听过，好奇地问。
这时候的大唐，糖是一种叫石蜜的东西，是从西域传来的，色如石块，味甜，价格很高。小妹一家饭都快吃不起了，自然是没见过。
“这麦芽糖就是一种甜食，用小麦胚芽经过好几道工序制作而成，色如琥珀，很漂亮也很好吃。”张三简单向小妹形容了一下。
听到张三这么说，小妹很是惊奇：“三哥，你怎么知道的，我原来怎么没见你做过。”
“三哥会的多着呢，以后你就会知道了。”张三早就想好措辞，听小妹这么说，便解释道，“看到我拿回来的那两个东西没，都是我摔落悬崖后，在一个山洞里找到的，这法子也是从那里了解的。”
“那，咱们这是不是叫好人有好报。”小妹不疑有他，对于她来说，只要三哥好好的回来就行。
“那当然，好人有好报，这叫因祸得福。”
兄妹二人正说着话，村里的村正拎着东西来看望张三。
“三郎啊，听说你受伤了，我拿了点儿鸡蛋和小麦来看看，伤得不重吧？”村正走进屋内，关怀道。
小妹起身谢过村正，并接过村正送来的小麦和鸡蛋，放到桌子上，又给村正倒了一碗水。
见来人是村子里的村正，还带着东西过来，张三赶忙拄着拐杖站起来，向村正表达感谢，“多谢村正关心，不严重，休养一段时间就好了。”
又招呼小妹，“小妹快给村正搬把椅子来。”
“不坐了不坐了，”村正笑呵呵地摆摆手，“家里的牛刚生了小牛犊，我得赶紧回去看着，你们忙你们忙。”
村正来去匆匆，小妹将村正送到了路口，回来一副欲言又止的样子。
“怎么了？”张三笑着问。
小妹揪着衣角，怯怯地开口：“三哥，刚听村正说他家的母牛生了一个小牛犊，我想去看看。”
毕竟还是小孩子心性，见张三平安回来，心里又找到了依靠，不过此时说出来还是有点不好意思，毕竟张三还受着伤需要人在跟前照顾。
“我和你一起去，看看小牛犊长得可壮实。”张三刚听到村正说家里有母牛生产，就有意去看看，若是能借些牛奶，将麦芽糖制成奶糖，岂不美哉？
小妹见张三也要去，便担心张三的腿伤，张三说距离不远，拄着拐杖没事的。于是兄妹二人便联袂来到村正家。
村正见张三兄妹竟跟过来了，也有些许惊讶，不过听说是来看小牛犊的，也便没有多想。毕竟在大唐初年，耕牛可是很宝贵的，全村原来就这一头牛。
张三见母牛果然生产了，便让小妹在这先看，自己走进屋里和村正商量：“村正，想和您商量点事情。”
“哦？什么事？”
村正原以为不过又是些借钱的事，心中早已想好了说辞，不想张三开门见山：“我想向您借一些牛奶。”
“什么？”村正起先一愣，而后连连摆手，“这不行这不行，借给你了牛犊子吃什么？再说了，你要牛奶干什么？”
“是这样的，”张三原也没想到村正会拒绝得这么彻底，犹豫了片刻也只能将计划如实告知，“我想用牛奶做一些牛奶糖去卖，到时候挣了钱我再还您。”
“牛奶糖？那是什么？”
“牛奶糖是一种甜食，用麦芽糖加些牛奶制作而成。我这次出门采药，遇见了个外域人士，我救了他一命，他给了我这个方子。据他说，这东西做出来香甜可口，在外域小孩大人都喜欢吃。我想着，要是卖给县城里的大户人家，一定能挣大钱。”
村正原来和邻村的村正一起去县城的时候，见过一伙从西域来的商人贩卖一种叫石蜜的东西，也是甜食，价格很高，但是好多大户人家都抢着去买。这会儿听张三这么说，倒是有些将信将疑。
“即使你说的那牛奶糖能挣钱，但是你会做吗？这东西想做出来，光有方子可不够，咱们一个村的，我对你们家的情况还是了解的。”
见村正还是不相信，张三下了剂猛药，“这样吧村正，我先回去做一点麦芽糖出来，到时候拿给您尝尝，要是你觉得可行，咱们再说其它的。后期要是哪一步失败了，我借您的东西我愿意给您做工抵账。”
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