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第191章 不是不可行

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苏小甜看着用白瓷碗盛着的米饭,米粒晶莹,可见是上好的精米。

再看看桌上摆放的错落有致的十道菜,每一道都可以称之为色香味俱全。

不管是荤菜还是素菜,都十分讲究搭配,甚至,就连最寻常的清炒小白菜也看着让人食指大动。

苏小甜不由相信了,这个丁家私房菜馆的大厨祖上可能真的是宫里的御厨。

要说这一桌菜有什么不足之处,那就是过于单调。

可见,真的是食材匮乏。

逛了一个早上,大家伙儿都已经饿了。

看着如此一桌美味佳肴,哪有继续等待的道理。

杜同和两口子年龄最长,在沈自珍的谦让之下,率先动了筷子。

之后,其他的人也就不客气了,一个个举起筷子飞快的朝着自己心仪的菜肴夹过去。

“我第一次知道,做菜还有这么多讲究,看看这摆盘,和咱们可真不一样。”

苏桃花夹了一片三层五花的扣肉,十分感慨。

这样的摆盘,让人都有舍不得下筷子的感觉了。

“味道也不错。”余瑞媛舀了一勺清汤羊肉,正在细细品尝,显然对这个菜肴的味道十分肯定。

“这个丁家私房菜,大厨应该是学过宫廷菜。这味道和摆盘,与几十年前聚盛合酒楼的菜味道有几分相似。”

杜同和是土生土长的京城人,对京城里的一些美食十分了解。

只可惜,这些年了,这些味道只存在于记忆中,却没想到,今天忽然重逢。

“这些个菜的味道果然是好。”苏首温挨个儿尝过菜之后,十分中肯的说。

“我觉得,这些菜,摆盘倒是好看,要说口味,还是咱奶做的饭好吃!”苏次良接着说。

苏三恭不太赞成苏次良的话,奶做饭味道确实不错,但和御厨家的后辈比起来,到底差了些。

“二哥,咱得凭良心说话。”

“老三,你可不能这么说,我怎么就不凭良心了?这些菜,第一口吃味道确实不错,但连着吃几口,还是寡淡了。”

苏次良是重口味的人,对于这些偏清淡口味的菜肴确实欣赏不来。

与他一样欣赏不来的,还有苏小四。

“三哥,你这话我可不赞同。你不要只想着咱奶做的野菜窝窝,你得想一下,奶做的那些肉,哪一个不是味道杠杠的?”

苏三恭一噎,这话说的,怎么让他觉得自己这个孙子当真就是个无情无义的呢?

分明他只是就事论事而已。

“婶儿的厨艺挺好,我记得我小时候,婶儿就能做出整桌子的席面。婶儿做的四喜丸子,那味道真是太好了,就是摆盘上不如这个精致,口味上也更重一些。”

听着小兄弟几个人的争执,苏桃花不由也来了兴趣,回忆了一下小时候的事儿。

“三哥,你听听,桃花姑姑都这么说了,证明咱奶的厨艺肯定不差。“苏小四得了理了,立刻开始显摆。

苏小甜细细的品尝着这个菜的味道,十分喜欢。

但是她想到了更多,眼前这些菜肴,代表的应该是当前京城厨艺的最顶尖一波了吧?

如果其他的菜馆、饭馆的味道不能与之相比的话,让奶在京城开个菜馆,也不是不可行。

只是,奶奶不过是大西北的一个农妇,现在想想,拥有那样的厨艺,似乎确实有些奇怪啊!

【作者有话说】

宝宝们,今天有点晚了,有些事情耽误了,不好意思哦。明天尽量早一点,么么哒,爱你们哦!

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