大西沙织同志的厨艺虽然别具一格，不过那只是制作方式有些特别。
在食材的选择方面，大西的采购范围还是非常正常的。
中华面一袋、鸡蛋两个、胡萝卜一根、五花肉一份。
渡边首先把需要用到的食材全都放在桌子上。
他略微思考片刻，拆开中华面的包装袋。
渡边按照佐仓小姐平日吃的分量，取出比略少一些的中华面，然后放入清水浸泡。
胡萝卜削皮、切丝。
五花肉切成肉丝状。
渡边把中华面稍微沥干水分，让面条保持在些许湿润的状态。
他往锅里倒油，眼神变得格外专注。
从这一刻开始，火候的把控变得极为关键。
要做出外酥内软的绝佳炒面，一开始就必须用猛火！
渡边转动阀门，在猛火的灼烫下，油开始发出细微的噼里啪啦声响。
温度快速攀升。
他先把五花肉从斜面倒进去翻炒起来。
在温度上升到滚烫的时候，渡边立刻把还残存些许湿润的中华面倒进去，不断翻面煎炒。
加入红萝卜丝。
调低火候。
加入其它调味料。
倒入酱油。
最后翻炒几下。
渡边果断关火，把散发诱人香气的炒面盛进盘子里。
在热气还在滚烫升腾的时候，他敲碎鸡蛋，把生鸡蛋淋在上面。
滚烫的蒸汽让鸡蛋液稍微有种凝固的趋势。
就是这样。
渡边满意地点头。
用盘子装的话，等到炒面稍微降温到可以吃的时候，鸡蛋液表面正好会变得格外嫩滑爽口。
渡边端着那盘炒面走进房间，放到佐仓小姐的床头。
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