饭桌上已经摆好了四盘饺子，几个壮汉的饺子可够了孙婶和内掌柜忙了一上午才包好。薄皮大馅鼓着大肚子，满满的冒尖儿的四大盘子。胡大胡二各自端过去一个盘子就开始吃，孙婶又端来一碗醋：“栓子，振生，你们吃这个。”
栓子马上起身接过来，随手就喝了一口：“哈，这个味道对。这个还有没有？我是说着碗刚好够我的，振生的还没有呢！”他指指余振生面前的空碗。
“有有，有一坛子呢。振生把碗给我...”
“孙婶，我自己来吧！”余振生笑着端着碗跟孙婶去了灶房。
用小舀从醋坛里打了半碗醋，余振生放鼻子下闻了闻：“孙婶，这是什么醋?”
“这是老头子路过独流镇时候带回了，内掌柜说你们山西的醋好喝，这个才有点像山西醋，酸甜的呢。”孙婶笑着说着。
余振生也笑了，人家都说山西人是醋老西，爱吃醋，却不知道山西的醋之所以好喝，也是因为它跟酿酒一样采用独特的曲来发酵，因此在发酵过程中赋予了老陈醋不一样的味道。而且山西的陈醋也要像酒一样陈放，存放得越久香味越浓郁，味道也会越柔和。
“孙婶您要是有富裕的坛子，回头我给您酿点。”
“你会酿醋？”
余振生笑着端着醋碗出了灶房，原本打算跟二姐夫学酿酒的，自己的娘是会酿醋的，听说异曲同工，不过酿酒没学会酿醋倒是年年也要跟着娘酿的。
老孙头又是这个时候走进院子的，他和崔卫一前一后，进院的时候还沉着脸扭头对身后半步的崔卫说道：“就说了，这家人帮不得！”
崔卫在张记相当于管事，但这人的谦和劲儿是谁也比不得，老孙头赶车但年纪大也会让崔卫恭敬着。其实不仅崔卫，余振生发现大多数天津人似乎看着喜欢嘻嘻哈哈的打趣说笑，但待人接物都非常讲究老幼有序。
“明白明白，帮钱的事我也不干，叫个大夫出诊三五块的事。再说，您不也也是送过去些药吗？”崔卫陪着笑脸跟老孙头对付着。
孙婶问着老头：“啥事啊，这脸怎么又耷拉到脚面了？”
“嗨，这不是我们去货场拉货时候找到小五给杨家送去了吗，小崔又给找了大夫，结果一听这医药费得三十，那娘们堵着门口找咱们借钱！”
孙婶一抖手上刚刚接下的围裙：“不借！这家人不知道好歹！”
余振生已经绕着围廊走到门口听着他们的对话心里一阵嘀咕，难道自己帮错人了？听到崔卫叫他就停下脚步，崔卫几步走过来拉着他到堂屋，从兜里拿出那十块钱却没给余振生：“这是你给的？”
我，我.....余振生不知道是不是做错了什么事，端着醋碗有些不知所措。
“财主啊，振生小兄弟，我还不知道你这么有钱。”
“也不是，我出门时候，我娘就给了二十。”余振生带着囧色呐呐的说道。
“钱不是这么花的，好钢要用到刀刃上，以后你就知道了怎么回事了。”崔卫拿着钱放到余振生手上，但是却没松开手，接着又把钱抽了回来。他挠挠头眼睛嘴巴挤到了一边：“哥跟你商量个事，这钱能不能借给我啊？！”
“能啊！崔哥您急用就拿去！”余振生大大方方的说道。
“急用是急用，哎你小子别坏笑，我可不是那这个去借给杨家，那家闺女咱也看不上，看上也不买。算了算了，跟你实说，我那点钱喝酒每个月剩不下什么，这不是今天还得请云子，还花了三块钱请大夫出诊，而且福子他哥的事人家王队长给了信要花点钱疏通一下，我答应福子借给他可我手头又拿不出.....就这，我待会还得找胡大胡二凑个三五十。”
余振生从兜里掏出剩下的十元：“我这就这些了，都给你！”
崔卫眉头一松，嘴唇张了张，眼前这个少年突然让他有些感动，这个看上去有点内向的少年总有着不可知的爆发的发自内心的真诚。
他似乎和谁都不远不近，默默的做事，甚至是个很好的可以交谈的人，有时候崔卫甚至会忘记余振生才十六岁，很多年很多话不曾对别人说的就莫名其妙的跟他说了。要是他不是只来一年，而是像胡大胡二一样学徒，在张记做伙计多好，他是可交的，可以当朋友的可以交心的那种。
“崔哥，这钱不能要，振生他们连学徒都还不是，不能用他们的！”刘福不知道什么从柜上转到了堂屋。
崔卫一把拿过余振生又给十元叠在自己手上的十元一起，塞给刘福：“你只管朝我借，我跟谁借来的你不用管！”说完他拍了拍余振生的肩膀，走出堂屋朝灶房走去，迈着悠然的脚步还跟着哼唱着天津小调：
一更更儿里
月影儿照花台呀~
才郎啊定下计了
他说今天晚上来`
我叫丫环
打上啊四两酒哇啊~
四啊个的内个菜碟儿啊~
摆也就摆上来
一碟子咸白菜
一碟子熬（nao）海带
一碟子炒虾仁儿啊~
一碟子摊黄菜
两双呐筷箸
对着面儿的摆呀~
单等着
我的那个才郎来呀~
好把酒来筛”
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