冯正打车赶回到比赛酒店，下午的比赛还没有开始，不过大部分选手已经都进入到赛场内等候。
冯正则是赶紧回房间，重新换上自己的那一身点心师的服装。
等到他赶到赛场的时候，基本上所有的选手都已经到齐。
所以冯正踏进赛场，瞬间就成为了全场的焦点。
初赛的选手基本上都已经认识冯正。
知道他就是展台上那朵荷花酥的制作者。
虽然有些人心里是不服气，但是面对摆在那的荷花酥，大家也是完全无话可说，只是会在心里想着一定要超越冯正。
冯正走到自己的位置上站好，和刘志鹏、沉馨、卓勇都分别点了点头。
此时，选手基本上都到齐了，随后评委们也是一起入场。
今天比赛的内容，不再是陈正峰宣布了。
而是换成了另外一位评委，也是这次比赛场地酒店的老板。
“各位点心师傅下午好，昨天各位开酥也是让我们大开眼界了，不得不说，没想到我们省内是如此的藏龙卧虎，看到了大家开酥后，真的是让我明白，做点心果然是非常讲究手艺的。”
这么一番场面话说完后，这位老板也是正式宣布。
“好了，今天各位比赛的题目是，用你们昨天开好的酥，制作一份点心，具体要做什么各位可以自己发挥，希望各位点心师傅都能够好好努力，比赛依旧是到下午六点钟结束，现在各位可以开始了。”
听到这样的题目，现场起码有一半的参赛点心师瞬间是一脸苦涩。
很显然，他们很清楚自己昨天开酥的结果是如何？
另外一半的参赛者神情也同样是有些凝重。
冯正得到这样的题目，没有多去想其他，而是立刻蹲下来打开冰箱，查看了一下冰箱里昨天自己的开酥。
检查了一番过后，冯正确定自己昨天开酥没有问题。
看起来，昨天比赛过后，应该就被送进冰箱里了。
这也是让冯正松了一口气。
不过接下来，他也是陷入了一阵沉思。
虽然比赛没有给出命题，但是自己开的这块酥到底能做些什么呢？
和冯正一样，刘志鹏也是第一时间检查了一下自己的开酥。
确定开酥没有问题，刘志鹏倒是很快就开始着手准备起来。
显然，刘志鹏还是有着自信，也是很清楚自己可以现场做些什么？甚至可能他心里昨天开酥的时候，已经就想好了要用开酥做些什么？
冯正看到刘志鹏那边已经开始忙碌，他也是不禁在心里有一些感叹。
果然自己和人家还是有差距，别人开酥的时候已经想好做什么，但是自己开酥的时候只是想着要如何完成开酥。
从这一点上来说，冯正也是不得不承认，自己和对方确实有不小差距。
在刘志鹏动手不久，沉馨那边也已经把开酥拿出来忙碌起来。
显然沉馨或许没有提前想好做什么再开酥？但是她现在也应该想好要做什么？
冯正也不再去观察周围人，而是开始认真地思考自己要做什么？
关键是，他的这块开酥能够做什么？
如果说再做一次荷花酥？
其实冯正觉得他这块开酥倒是刚好可以做。
可是他已经做过荷花酥，再做一次也应该是没有太多的惊艳，并且可能会给评委和其他人留下，他是不是只会做荷花酥的印象。
只是眼下，自己这块开酥已经完成，并且他当时为了让酥层更加清晰，还把外面的水油皮染成了红色，所以现在想要改变也是有些不简单。
如此一想，冯正还真的是开始犯难了。
又是经过了一番思考，让他真的很是为难。
此时，不只是冯正为难，现场一些昨天开酥并不好的选手同样是很为难。
看着他们不太成型的开酥，他们是真的不知道该怎么办才好？
终于，有选手开口问：“评委，我昨天的开酥不成功，我可以今天重新开酥吗？”
听到这样问题，评委们也是面面相觑，都是有那么点哭笑不得。
但是大家谁也不好直接拿定主意，最终还是把这个决定权交给了陈正峰。
陈正峰看了看恳求的那些选手，也是有些无奈地说：“这样吧，给你们的时间是相同的，如果你们昨天开酥确实很失败，那么你们可以重新开酥一次，但是不会给你们重新算昨天分数。”
听到不会重新算昨天分数，也是让现场选手们不免有些失落。
但是失落归失落，大家也都明白这是给他们一个机会。
所以在失落过后，一些人还是打起精神来，重新去选取材料开始再次开酥。
有了第一个人这样去做，那些开酥不成功的选手，也都纷纷去选取材料，也都是重新从开酥开始。
如此一来，现场也就出现了，一部分选手要从开酥重新开始。
另外一部分则是已经开始点心制作了。
尤其是刘志鹏，他的速度可以说是非常之快。
他人显得非常胸有成竹，没有着急把酥皮拿出来，而是先去材料柜那边，拿来了自己准备做馅的材料。
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