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第542章 猪肉干肠

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苏冰岚笑着跟苏老太太说了会话,这才说起正事来。

苏老爷子和苏老太太也都支持苏冰岚。

当然他们也想吃苏冰岚说的什么干肠,肯定好吃。

然后苏冰岚就开始准备做干肠。

因为小叔小婶做卤味,所以家里也有很多猪肉。

苏冰岚直接用猪肉做,家里调味料也齐全。

她就开始教导大家做干肠。

她先将调料调好准备好,然后去另外一个屋子里挑选了猪肉,拿回来再放在菜板上,将猪肉用刀切成小丁。

苏老爷子苏老太太还有苗枝枝都在旁边认真看着。

现在大家做卤味做扒鸡烤鸭做多了,看什么吃的,看一遍也都能记住了。

不像最初一开始做扒鸡那会,他们什么都不懂,连调味品都不懂。

现在懂的就多了。

将猪肉剁好了后,然后将准备的调料放进去,开始搅拌。

搅拌均匀后,又倒入了自制的红烧酱油。

是的,这红烧酱油是苏冰岚自己调出来的,自家用。

都是不外传的秘方,是市场上买的不一样。

虽然也有很多人来打听他们都用什么调味品做吃的,想买,苏家暂时也不打算往外卖。

很多美食,关键都在调味,将调味秘方掌握在自己手里,就掌握了关键。

很多美食,关键都在调味,将调味秘方掌握在自己手里,就掌握了关键。

这样也不用担心别人偷学做法。

因为就算是学了做法,掌握不了调味料,做出来的味道也不一样。

其实苏家的美食是如何做的,别人也不知道。

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