港都面点博物馆的玻璃展柜泛着冷光,苏清月停在民国展区的老照片前,指尖在玻璃上轻轻划过。照片里的两位面点师傅正围着青石案台,穿马褂的北方师傅弓着腰揉面,手背青筋暴起如虬龙;穿长衫的南方师傅则用竹刮片轻挑面皮,动作柔得像在水上写字。最让林默心头一震的是桌上那对铜面杖 —— 左侧刻着半朵祥云,右侧是另一半,合起来正好是他面魂木牌上的完整纹路。
“这是《面道》的原型故事。” 苏清月调出全息投影,老照片突然活了过来。北方师傅的面团在掌心翻卷,拉出的面筋像银丝般透亮;南方师傅捏褶的手指翻飞,虾饺在竹笼里排成规整的方阵。“清末民初,北平的‘面王’和广州的‘点圣’曾在港都合作,创造出能兼容南北风味的‘融合面谱’。” 投影里的铜面杖突然碰撞,发出清脆的鸣响,“后来因战乱,面谱被拆成七份,散落在各地。”
林默的系统面板突然发烫,【检测到同源权限波动,触发历史影像】。一段泛黄的视频在眼前展开:战火中,穿旗袍的女子将布包塞进蒸笼,镜头扫过布包上的祥云烙印 —— 与他和苏清月的面板纹路分毫不差。“系统的加密纹路,就是当年‘和面门’的门派印记。” 苏清月点开自己的权限记录,三个金色残页图标在屏幕上旋转,【融合面谱残页 ×3】的字样泛着微光。
“我只有华北和川渝的残页。” 林默调出自己的面板,两张褐色残页正悬浮在权限栏,“之前以为是随机掉落的任务道具。” 话音未落,苏清月的月白面板突然与他的墨黑面板产生共鸣,残页像被磁铁吸引般飞至中央,在虚拟空间拼出半张破损的图谱,上面用朱砂写着 “协作发酵” 四个篆字。
【解锁新功能:协作发酵】系统提示音刚落,博物馆的体验区突然亮起绿灯。林默抓起体验用的北方麦粉,指尖刚触到面粉,就感到苏清月的数据流顺着铜面杖传来。他用华北平原的 “搓揉法” 建立面筋骨架,指节撞击案板的节奏沉稳如鼓点;苏清月则用港都特有的 “旋压法” 调整水分,掌心贴着面团旋转,像在安抚一群躁动的分子。
当两种手法在面团中央交汇时,奇迹突然发生。雪白色的面皮上渐渐浮现出淡金色的太极图案,阴鱼部分泛着北方麦的粗粝光泽,阳鱼部分则透着南方技法的细腻油光。系统疯狂弹出提示:【南北技法融合度 70%,解锁基础粤式面点配方:鲜虾云吞、叉烧包、蛋挞皮】。
“这还只是开始。” 苏清月的杏眼映着虚拟图谱的光,“融合面谱需要南北权限共同解锁,我找了三年才遇到权限匹配的玩家。” 她从背包里取出个檀木盒,里面装着泛黄的宣纸,全是用蝇头小楷写的港都秘方。其中一页被红笔圈出,“燕窝去腥” 四个字旁画着密密麻麻的批注。
林默凑近细看,发现批注里记着三十七种方法:用姜葱水浸泡三小时、加陈皮蒸制、甚至还有用玫瑰露腌制。“都失败了。” 苏清月指尖点在 “腥气残留度 1.2%” 的记录上,“这是下一个主线任务的关键 —— 用融合技法制作燕窝虾饺,要求腥气残留为零。”
博物馆的钟楼突然敲响,夕阳透过彩绘玻璃照进来,在秘方上投下斑斓的光斑。林默注意到宣纸边缘有个模糊的火漆印,展开后竟露出半朵祥云 —— 与老照片里的蒸笼烙印完全吻合。“面谱的第七份残页,” 苏清月的声音带着不易察觉的颤抖,“很可能就藏在燕窝产地。”
体验区的面团还在散发着混合香气,北方麦的醇厚与南方技法的清甜缠在一起,像在诉说一个跨越百年的故事。林默拿起那半张拼合的图谱,突然明白面魂木牌发烫的原因 —— 不是简单的权限共鸣,而是沉睡的门派记忆正在苏醒。
“明天去燕窝行看看?” 他将秘方折成小方块,塞进贴胸的口袋。苏清月的珍珠戒指突然与他的玉扣碰撞,发出叮的轻响,像两滴露水汇入同一片海。
暮色中的博物馆渐渐安静下来,只有那对铜面杖的投影还在循环播放。林默望着照片里两位师傅的背影,突然很想知道,当七份残页终于拼合时,他们会唤醒怎样的味觉奇迹。而那些藏在祥云纹路里的密码,或许早就注定了这场跨越虚拟与现实的南北之约。
第二天一早,林默和苏清月就动身前往港都有名的燕窝行。燕窝行坐落在一条古色古香的街道上,门面不大,但装修得十分雅致。门口挂着一块黑底金字的牌匾,上面写着 “聚燕堂” 三个大字,透着一股古朴的韵味。
走进燕窝行,一股淡淡的蛋清味扑面而来。店里的伙计热情地迎了上来:“两位贵客,想买点什么样的燕窝?我们这儿有血燕、白燕、官燕,都是上等的好货。”
苏清月说明来意:“我们想了解一下燕窝的去腥方法,不知道你们这儿有没有什么独特的秘诀?”
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