“老领导，您这联想绝了！”
老赵笑道。
“可不是嘛，当年咱们可不就盼着‘回国’这一天！”
老周也感慨道。
“吃了这回锅肉，就当是庆祝咱们当年成功回国了！”
老康举起酒杯。
大领导笑着摆摆手。
“吃，吃，都尝尝。”
“今天请大家来，就是叙叙旧，顺便尝尝我们轧钢厂新来的小厨师的手艺。”
就在大领导沉浸在回锅肉带来的回忆和感慨中时，桌上的另外三道菜，已经遭到了老赵、老周、老康三人的“疯狂”扫荡。
“这鱼香肉丝，味道绝了！酸甜辣咸鲜，层次分明！”
老赵一边吃一边赞叹。
“这麻婆豆腐，麻、辣、烫、鲜、嫩、滑！过瘾！”
老周吃得额头冒汗，筷子却不停。
“这毛血旺，内容丰富，味道霸道！够劲！”
老康更是直接用勺子舀着吃。
等大领导回过神来，想要再尝尝其他菜时，发现那三盘菜……已经以肉眼可见的速度，下去了一大半。
尤其是那盘鱼香肉丝和麻婆豆腐，几乎快要见底了。
他哭笑不得地看着三个老同学。
“你们几个……是饿死鬼投胎啊？”
三人嘿嘿笑着，抹了抹嘴。
“老领导，不是我们馋，是这菜……真的太好吃了！”
老赵意犹未尽。
“停不下来，根本停不下来！”
老周附和。
领导夫人看着这场景，心里乐开了花。
“好吃吧？我就说这小何师傅手艺不一般！”
她得意地说道，随即又催促汪秘书。
“小汪，快，再去看看厨房，后面的菜应该也快好了。”
………………
汪秘书和领导夫人再次推开厨房门时，正看到何雨柱小心翼翼地将那盘堪称艺术品的东坡肘子放在操作台上。
浓郁的肉香混合着酒香、酱香扑面而来，让两人忍不住同时咽了口唾沫。
“小何师傅！他们都说太好吃了！”
领导夫人兴奋地跑上前，脸上全是笑容。
“尤其是那道回锅肉，老领导喜欢得不得了，还说寓意好，像‘回国喽’！”
何雨柱闻言，心中了然，脸上依旧是那副平静淡然的模样。
“领导和客人们喜欢就好。”
看来自己的策略对了，川菜打头阵，果然能迅速抓住这些经历过特殊年代、有着特殊情怀的领导们的胃和心。
“后面的菜也好了？”
领导夫人看着操作台上那几盘色香味俱全的菜，眼睛发亮。
“嗯，夫妻肺片、宫保鸡丁、酸菜鱼，还有这道东坡肘子。”
何雨柱指了指。
“我再做个海鲜疙瘩汤，清淡爽口，正好解解腻。”
“好好好！快快快，小汪，搭把手，赶紧端出去！”
领导夫人已经迫不及待想看到老领导和客人们品尝后面这几道菜的反应了。
很快，夫妻肺片、宫保鸡丁、酸菜鱼、东坡肘子，四道风格各异，却同样诱人的菜肴再次被端上了餐桌。
餐厅内的气氛瞬间又被点燃。
“嚯！还有硬菜啊！”
老赵看着那油光水滑、颤颤巍巍的东坡肘子，口水都快流下来了。
“这肺片看着就够味！”
“宫保鸡丁！我的最爱！”
“还有酸菜鱼！”
大领导这次学乖了，不等其他人动手，先用公筷给每人分了一些夫妻肺片和宫保鸡丁，然后自己夹了一块肘子皮。
入口即化，软糯香甜，肥而不腻，酒香浓郁……
“好！好肘子！”
大领导赞不绝口。
其他人也纷纷下筷。
“这夫妻肺片，麻辣鲜香，口感丰富！”
“宫保鸡丁，火候味道都无可挑剔！”
“酸菜鱼，酸得够劲，辣得过瘾，鱼片嫩滑！”
“肘子……入口即化，绝了！”
赞美声此起彼伏。
大领导看着满桌的佳肴，又看了看吃得心满意足的老友们，脸上露出了极其满意的笑容。
他指着那盘已经被吃掉小半的回锅肉，对汪秘书说道：
“小汪，记住了。”
“以后但凡有从海外归来的朋友做客，第一道菜，就让小何师傅做这个回锅肉！”
汪秘书连忙点头。
“是，首长，我记下了。”
大领导放下筷子，用餐巾擦了擦嘴。
“这小师傅叫何雨柱是吧？”
“是的，首长。”
汪秘书回答。
“去，把他叫过来。”
大领导眼中带着欣赏。
“这么好的手艺，我得亲自见见。”
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