第102章：晒谷场上传农技，妇孺皆学促增收
初冬的暖阳驱散了晨寒，村西的晒谷场被打扫得干干净净，十几根木柱上绑着麻绳，挂满了新鲜的药材样本——有带着绒毛的蒲公英、黄白相间的金银花苞，还有断面泛着淡黄色纹理的黄芪。场中央摆着一张长桌，桌上放着笔墨纸砚、几本翻旧的药书，还有一捆晒干的艾草，空气中弥漫着淡淡的药香。这是苏婉清为村民们准备的“药材种植培训课”，也是合作社成立以来第一次系统性的技术教学。
辰时刚过，村民们就陆续赶来，有扛着锄头的壮年汉子，有挎着竹篮的中年妇女，还有几个背着小书包的半大孩子——他们是跟着家里长辈来“旁听”的，也想学着辨认药材。李大叔来得最早，他搬了个小马扎坐在前排，手里还拿着上次苏婉清给的“种植手册”，边角已经被翻得卷起。“婉清姑娘，我上次种的黄芪，有几株叶子发黄，是不是缺肥了？”他刚坐下就迫不及待地提问，眼里满是求知的渴望。
苏婉清笑着递给他一片黄芪叶子样本，解释道：“李大叔，您看这两片叶子——这片发黄的，叶脉还是绿的，是浇水多了闷根；要是叶脉也黄了，才是缺肥。咱们种黄芪，得见干见湿，土表发白了再浇水，一次浇透，别积在根部。”她一边说，一边用手指着样本上的叶脉，清晰明了，连不识字的老人都能看懂。
巳时整，培训课正式开始。苏婉清站在长桌前，身后的木柱上挂着一张手绘的“药材生长周期图”，从种苗到成熟，每一步都画得栩栩如生。“今天咱们主要学三件事：一是怎么辨认真假药材，避免买到假货；二是怎么防治常见的病虫害，不用有毒的农药；三是怎么判断采收时机，早了晚了都影响品质。”她的声音清亮，透过晒谷场的风，传到每个人耳朵里。
讲“药材识别”时，苏婉清拿出两截黄芪根茎，放在桌上对比：“大家看，真黄芪的断面有放射状的纹理，像太阳的光芒，闻着有淡淡的豆腥味；假黄芪断面是平的，没有纹理，还带着酸味。咱们买种苗时，一定要认准这种纹理，不然种出来的药材没药效，还卖不上价。”她把根茎递给前排的村民，让大家轮流传看，有人忍不住用指甲刮了刮断面，果然闻到了淡淡的豆香。
到了“病虫害防治”环节，苏婉清请来了县城药圃的老药农周伯。周伯头发花白，却精神矍铄，他手里拿着一束晒干的艾草，笑着说：“咱们种药材，最怕蚜虫、红蜘蛛，其实不用买贵的农药，用艾草煮水就行。把艾草煮半个时辰，滤出的水兑水喷在叶子上，连喷三天，虫子就没了，还不影响药材品质。”他一边说，一边演示怎么煮艾草水，还特意强调“煮的时候要盖盖子，不然药效会散”。
村民们听得认真，有人掏出小本子记笔记，有人用树枝在地上画示意图，连旁边的孩子都学着大人的样子，捡起一片叶子模仿“辨认药材”。张婶坐在妇女堆里，听得格外专注，她最担心的就是家里的金银花长蚜虫——去年她种的几株金银花，因为蚜虫没及时治，最后全枯萎了。“周伯，艾草水喷在金银花苞上，会不会影响花苞品质啊？”她忍不住举手提问，语气里带着几分忐忑。
周伯笑着摇摇头：“不会！艾草是温性的，喷在花苞上还能让花苞更饱满。我种了三十年药材，一直用这个法子，你放心！”张婶这才松了口气，赶紧让身边的儿媳把“艾草煮水”的步骤记下来，生怕漏了一个细节。
最热闹的是“采收时机”教学环节。苏婉清让人抬来两筐金银花，一筐是未开的花苞，一筐是半开的花朵：“大家看，这筐花苞，颜色是淡绿色，捏起来硬实，晒干后能卖一百二十文一斤；这筐半开的，颜色发黄，捏着软，最多卖八十文一斤，差了四十文！所以金银花一定要在花苞未开时采，早上露水干了就动手，不然太阳一晒，花苞就开了。”她还现场演示怎么采摘——用拇指和食指捏住花苞底部，轻轻一掰就下来，不能扯着茎秆，不然会把未成熟的花苞也带下来。
几个妇女当场就学着采摘，一开始还会不小心扯断茎秆，练了几次就熟练了。张婶的儿媳学得最快，她一边摘一边说：“原来摘金银花还有这么多讲究！以前我都是随便扯，难怪采下来的花苞总有开的，卖不上价。”
考虑到村里的妇女大多要照顾孩子、做饭，没时间参加白天的培训，苏婉清特意在午后加了一场“妇女专场”。专场里，她没讲复杂的理论，而是教大家“分批种植法”：“比如蒲公英和金银花，可以错开半个月种植，蒲公英成熟时，金银花刚长花苞，这样大家不用同时忙两头，照顾孩子的间隙就能去地里忙活。”她还根据每个妇女的家庭情况，帮她们制定个性化的种植计划——家里孩子小的，就多种蒲公英（管理简单）；家里有老人帮忙的，就多种黄芪（收益高）。
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