嘟囔了几句，安了妻子的心，又和两个儿子说了两句，王力喜便离了家，几下到了张记酒楼。
酒馆大堂门可罗雀，往日的这时候，吃早点的人早就坐满了半个厅堂了，反倒是街对面的悦来酒楼人来人往，热闹非常。
“力喜，今天你可要小心点，东家刚在厨里发了火，都砸碗了！”见到王力喜进门，本来窝在柜台上的赵掌柜顿时来了精神，走过来透露出声，“你要是有什么法子，赶紧使出来，别藏着掖着了。”
看张掌柜挤眉弄眼的样子，王力喜深吸一口气，压下一拳打出去的冲动，他知道这赵掌柜是想要讨要银子，换了往日，他王力喜身为大厨，怎么可能受这个气？但现在形势比人强，违心的谢了一声，王力喜忙赶往厨房。
掀开门帘，厨房里已是乱成了一团，两个小工正在拾弄破碎的碗碟。
“东家呢？”王力喜拉住一人，低声问道。
“刚走，怒气冲冲的，让你来了就去见他。”
这话让王力喜心头一惊，泛起不祥之感。
正好这时候，门帘外突然传来小二的一声吆喝，却是有客人上门了，点了个炒菜。
王力喜听了，叹了口气，便放下其他事，点火、掌勺。
升起灶火，预热铁锅，王力喜一握锅柄，骤然感到一股暖意从头落下，瞬间充斥全身，手脚暖烘烘的。
“嗯？”心中生疑，但王力喜还是顺势放油、点葱，顿时油星和浓烟飘荡起来，缓缓扩散。
没过多会儿，几个打杂的小工忽然面色一变，鼻子抽动，低声道：“什么味？好香！好香！”
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