天才反派他妈靠美食在娃综杀疯了

姬朔

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第384章 让她当主厨怎么了?

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南枝也和谢屿谢安安分享了她买的点心。

之后又站着闲聊了会儿,南枝南意才终于往厨房过去。

厨房门口一直守着个年轻厨师。

看到她回来了,兴奋地大喊:

“来了!回来了!”

南枝愣了愣,不懂这是在搞什么。

紧接着,就看到宋林带着乌泱泱一群厨师急急冲出来。

南枝:“这么热情吗?”

嘴上这样说,心里却有些警惕。

并抓着南意的手臂,随时准备把他挡在身后。

弹幕里也在关心:

【这阵仗有点吓人。】

【跟一群膀大腰圆的厨师比起来,南枝真的过分瘦弱了。】

【干嘛干嘛,打群架啊?】

【南枝离开后厨房发生了什么?感觉大家的氛围都变了!】

【哎早知道就让节目组留个厨房的直播镜头了!】

……

所幸宋林没有让大家好奇太久。

他深吸了口气,直接对南枝说:

“我要考验你几道菜。”

看来还在可控范围内。

南枝慢慢放松了戒备,抓着南意的手也松了。

她似笑非笑地问:

“一道文思豆腐考刀工,一道油爆双脆烤火候,这还不够?看来永年楼的切配厨师的门槛有点高啊。”

宋林摇头:

“你不能当切配厨师。”

“嗯?”

“你当切配厨师让别人怎么活?这个位置配不上你,你至少也该当个主厨!”

厨房的分工细致而讲究。

最高级别是行政总厨,对整个厨房人员进行日常管理,以及要对菜肴味道进行把关,是管理岗位,也是厨师岗位,便是现在宋林的角色;

其次是厨师长,受到行政总厨的领导,主要是负责管理炒锅,现在主要由宋林的大徒弟担任,那是一位沉默寡言的中年厨师,总是站在角落里,容易让人忽略掉他的存在。

然后就是主厨了,这个职位是绝对的技术核心,整个厨师团队的中心,要时时刻刻负责掌控全局,位置举足轻重,而现在这家永年楼里有两位主厨,如果加上南枝,那就是三位了。

另外还有炒菜厨师,就是负责热菜的,还会分为头厨、二厨等等。

切配厨师负责原料加工,对刀工要求高,就是南枝说谢屿可以担任的位置。

还有打荷厨师,是所有厨师们的助手,负责上菜、调味、造型等一系列杂活。

以及凉菜厨师、上什厨师,等等。

因为永年楼自己不卖点心,所以没有白案厨师这块儿的分工。

……也就是说,如果宋林的话成真,南枝通过考验,走到主厨的位置的话,那她将直接并列这偌大永年楼厨房的第三号人物!

从服务员开始,到厨房主厨,这样的升职速度简直就跟坐火箭似的!任谁听了都会觉得不可思议!

南枝也以为自己听错了,特意凝神去观察宋林神情,想看破他举动之下的心思。

然而,宋林脸色却是认真到不能再认真。

连说话的声音都是如此的掷地有声,在走廊上久久回荡。

也恰好飘入走廊另一端的经理汪勇耳里。

他脸色霎时变了!

“这是在做什么!”

原本双手背在身后、慢悠悠走路的汪勇,一下子跟踩了风火轮似的,嗖嗖两下冲了过来,苦口婆心地劝说宋林不要冲动。

“……你就算对小南有不满,也不能用这种方式来惩罚她啊?这不是把她架在火上烤吗?老宋啊老宋,看不出你手段挺毒的!”

宋林脸都绿了!

忍不住直接咆哮出口:

“胡说八道什么呢!我是真心想让她当主厨!”

“啊?不、不是故意整人?”

“放你大爷的屁!”

宋林气得直接爆粗口了。

这姓汪的把他宋林当什么人了!

他就算要刁难人,也是光明正大地给对方难堪!

才干不出这么下作的事儿!

以为人人都跟他汪勇似的……

幸好宋林还保留最后一份理智,没有把嘴边徘徊的那句话说出来。

宋林敛了敛脾气,正色道:

“我是说真的,南枝……哦不,南师傅她有资格做主厨。”

在厨师的行当,师傅算是敬称,对那些能力过硬的一般通称为大师傅。

对南枝称呼“南师傅”,绝对是宋林最大的尊重。

只是这样熟悉的称呼,总是会让宋林想起一个人……

宋林晃了晃神。

所以,他也错过了汪勇眼底闪过的情绪。

“哦,原来是这样啊。”

汪勇收回阻拦的手,脸上笑呵呵的,

“看来南师傅很厉害,居然连宋大师傅您这样固执的人都被说服了。”

宋林回神,皱皱眉,总觉得汪勇这话阴阳怪气的。

但他是个直性子,听不惯这些弯弯绕绕。

便干脆说:

“也不是马上就能当,而是要先经过考核。”

宋林一本正经,看来是当真的。

汪勇压住眼底情绪:

“好了好了宋师傅,我知道你爱才心切,可凡事有个规章制度!人家小南今天才从服务员转到厨房,这就要做主厨,让食客们怎么想?会不会觉得我们永年楼不专业啊?”

他十分诚恳地解释,还转过头来对南枝道歉,解释说他这些都是出于一位酒楼管理者的立场,而绝对不是出自私心!

直播间的观众们,心情简直像极了坐过山车:

【从狂喜,到失望,到愤怒,到理解……哎。】

【宋师傅想得很好,但汪勇经理的考虑也不无道理。】

【我作为管理者的话,我也会担心,毕竟要对这么一大家酒楼负责。】

【我还是不爽……有多少食客就是冲着南枝来的!又不是奔着永年楼的厨师们来的!让她当个主厨怎么了?】

【别扯了,南枝的厨艺比得上永年楼的厨师?】

【刚入坑的给我闭嘴,不懂就别说话!】

【南枝怎么比不上了?比不上能让宋师傅亲口说这话?】

【我不管,我枝姐受不了这委屈!反正就两周时间,当当主厨怎么了!】

【对啊!才两周时间!又不是一直当下去!我是食客我愿意为枝姐的手艺买单行不行?】

【好了,大家理解一下酒楼方面的担忧,我们要做理智粉丝。】

……

弹幕吵得不可开交。

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