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二船

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第一百章 收视率的奇迹和老燕京八菜!

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白鹿第一个出声,刘义菲也跟着点点头,甚至于李野眼底也有着精光一闪而逝。

“你们两个你发话,不用心不行啊。”

楚子云脸上有着笑容,看了三个人一眼之后视线落在了李野身上:“今天是李野第一次来燕京,我也就没做特别多菜,就简简单单用老燕京的八大特色菜来做个招待,希望李野你能喜欢。”

“我先来简单介绍一下。”

话音刚落,站在第一个的服务员上前走出几步,把自己手里端着的菜放到了桌子上。

紧接着是第二个,第三个,第四个...

第一道菜:老燕京烤鸭。

第二道菜:乌鱼蛋汤

第三道菜:老BJ涮羊肉

第四道菜:老BJ烤肉

第五道菜:小吊梨汤

第六道菜:京酱肉丝

第七道菜:抓炒鱼片

第八道菜:盒子菜

随着楚子云一声接一声的响起,很快,桌子上就摆满了八个色香味俱全的菜肴。

“我的天,小楚同学,你这是直接把老燕京的八大经典菜给全部做出来了啊?”

白鹿看着满满一桌子的菜,表示有被震惊到。

至于刘义菲,倒是还好。

虽然眼中也有着惊讶之色,却也是一闪而逝。

更多的还是把视线放在脸色平静的李野身上,想了想轻声开口说道:

“像鹿鹿说的,这是老燕京的经典菜式。”

“这方面你应该比我懂,不用我给你说吧?”

“其实可以说一下!”

李野的回答让她有点没反应过来,绝美的脸上有着小小的惊愕,却也是那么一瞬间,很快就恢复如初,轻声开口:

老燕京菜,叫京菜,也称京帮菜,它是以北方菜为基础,兼收各地风味后形成的。

旧燕京的居民贫富悬殊,饮食上差别很大。

官僚、巨商们居住的大宅门里,吃喝极为讲究。

而一般市民,大多是饥一顿、饱一顿,终年以棒子面(即玉米面)窝窝头就咸菜度日。

五十年代,新国家成立之后,燕京人的饮食才发生了巨变。

来京定居的人超过了原有居民,饮食习俗日趋复杂,除了少数节日有特定的食俗外,日常饮食、节假日饮食皆是各随其好,没有任何统一的“规格“。

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