夜晚，叶隐来到了极星寮。
极星寮远月学园唯一的寄宿设施，外表看起来很古朴，如同一座古典的城堡。
在过去，极星寮出过很多厨艺高强的人，十杰也有很多个。
不过，如今除了位于第七席的一『色』慧，并无其他人。
“嗯，你们好，初次见面，我叫叶隐。”
进入极星寮之后，在幸平创真的引领下，现在住在极星寮和幸平熟识的人都出来了。
“你就是远月特招学生，看起来很帅嘛，我是榊凉子，请多关照。”
榊凉子说话的声音很温柔，身材傲人，留着一头紫『色』的长发，十足的美少女。
叶隐记她得擅长“曲“料理，对发酵类的食材和调味品非常拿手，宿舍附近有一间专用的作坊。
“伊武崎峻，你好。”开口的少年只说了一句话，就闭口不言，他的眼睛被前发盖住，让人看不清楚他的脸。
一看就知道是个沉默寡言的人，他所擅长的是熏制料理，就连使用的盐都是自己熏制的。
“嘻嘻，叶隐同学你好啊，我叫吉野悠姬，很高兴认识你。”吉野悠姬最擅长的料理是野味，她『露』出的笑容很活泼。
这是一位『性』格活泼开朗、为人友善的少女。
“我的名字是丸井善二，初次见面。”丸井善二扶了一下他的眼镜，毕竟眼镜才是本体。
这个少年也是高一年级新生，虽然看起来不起眼，没有存在感。
实际上，在动画中，被称为味觉百事通，对分析料理和古典食谱很有一套，一年级的他已经是研究分析与美食相关的古典文献之所“宫里研讨会“的王牌。
“那个，叶隐同学，你，你好，我叫田所惠，请多指教。”有着蓝『色』发丝的少女介绍起自已，她只是静静的站着，叶隐看起来就觉得觉得温和平静
“特招生，我是一『色』慧，听说幸平说你们今天要在极星寮进行一场切磋，很有意思啊。”穿着『露』出的围裙的一『色』慧『露』出『迷』人的笑容：“作为这次切磋的裁判，我们几个很荣幸。”
“今天可真是热闹，这位就是特招学生吗？”宿舍的管理员文绪婆婆说道：厨房里面的配料还有一部分，你们就用用吧！其他食材，可是要自已准备的哦。”
“哈哈，文绪婆婆，真是多谢你了。”幸平创真说：“叶隐，让我们痛快的比上一场吧。”
“好！”叶隐说道，这一次的切磋，一方面是太高自已的厨艺，一方面是享受这种比试的乐趣。
叶隐的食材也是自已带来的，幸平也同样准备好了食材，并且他的食材可是经过极星寮的这几位很有天赋的同伴，一起讨论出来的，可以说是代表着极星寮。
于是，叶隐跟着幸平等人来到了厨房，极星寮不愧是远月之中，很有名气的地方，毕竟出过很多厉害人物。
这里厨房非常的整洁，而且还很宽阔。
各种厨具，设备都一应俱全。
“这就是极星寮的厨房，很厉害。”叶隐说道。
幸平嘿嘿一笑：“那当然，要入住这里可是要进行考核的。”
“我们极星寮的厨房，也不是随便什么人都可以进来的，这一次叶隐你和幸平的对决，算是例外。”文绪婆婆『露』出自豪的神情说。
一『色』慧说：“叶隐同学，听幸平说你的厨艺，连他都佩服，这一次有会给我们带来怎么样的惊喜？”
田所惠：“幸平同学，叶隐同学，请你们一起加油吧。”
文绪婆婆宣告道：“前面就已经说好了，这次的切磋的题材就是肉类料理，你们俩个人开始吧！”
在极星寮众人的注视下，俩人的切磋正式开始。
叶隐这一次，要做的是中华料理中的一道常见菜式，也就是回锅肉。
回锅肉作为川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，又被称之为熬锅肉。
在川菜中占据着重要的地位，也是一道家常菜，做法也很有多种。
叶隐这次要做的是自已改良，独创的回锅肉菜式。
全名叫：“灯影川麻回锅肉！”
所谓的灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投『射』到幕布上。
用“灯影“来称这种回锅肉，这是为了来证明肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。
灯影川麻回锅肉的主要食材：五花肉1块，豆腐干三块，蜀川辣豆瓣酱
配料：大葱，八角，花椒，干辣椒，姜。
叶隐这次准备的五花肉，非常的新鲜。
，他将带来的五花肉放在砧板上，这五花肉已经冻硬。
经过这样的冷藏的上号五花肉，就会变的无比好切，在高明的厨师也需要有一块好的食材。
这才能发挥出料理的美味到极限。
这块冷藏五花肉可以说相当完美，即便被冻硬，也可以切的动。
叶隐深吸一口气，他手上拿着锋利的菜刀。
他的刀功早就超凡脱俗，处理一块五花肉肯定是手到擒来。
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