流浪猫咖啡厅，之前就说了，重点还是在咖啡厅上。
江牧以前喝过星爸爸，也喝过瑞幸，其实感觉没啥大区别。
只要是现磨的，其实都不会太差。
江牧这会儿想起的是在希诺健身房所在的那个酒店，一层的咖啡馆。
之前他健身的时候，经常会去那儿搞一杯，他觉得味道挺不错的。
“咖啡厅？哦哦，那个也是我的产业。”宋凯听江牧提起来的时候，毫不在意的说道。
江牧：“……？”
好吧，这一波，是宋凯跟他摊牌了？
“这不是当初大学时候留下的习惯么，健身前总要来杯黑咖啡，就干脆开了一家。”
宋凯跟江牧笑着解释了一句，又询问道，“老弟打算开咖啡店？”
江牧简单的跟对方交流了一下自己的想法，包括是后续的一些流浪猫救助计划。
“这样啊……”
宋凯点了点头，叹了口气，“确实，当初我上大学的时候，流浪猫也不少，不过那时候肯定不像是现在这么夸张的。”
“其实咖啡厅开起来很简单的，机器到位，再找两个稍微会点的咖啡师就能开起来了。”
宋凯想了想，干脆说道：“这样吧，材料，包括是机器，还有咖啡师，都我来帮忙搞定。”
“宋老哥，这样不太好吧……”
江牧有些不好意思了。
“害，上次老弟的人情我一直在找机会想着还掉呢，这次就别跟老哥客气了。而且其实都是小事，我这边只要跟底下吩咐一下就行了。”
宋凯毫不在乎的说道，“无非就是人工这块，不过，你那是魔都，大都市，应该都愿意去的。”
宋凯的意思，就是直接从他那个咖啡厅里抽调几个好点的咖啡师过去。
苏城这种小地方，发展潜力说实话不大，如果说薪酬待遇好一点，应该还是愿意过去的。
“其实最主要的还是流量，根据你说的，在五角场那边，人流量肯定没问题。再加上是融入了猫咖的元素，也比较新颖。只要环境布置和咖啡口味过关，应该会很有搞头的。”
宋凯毕竟是个过来人，给出的分析也更加独到老练，很多都是江牧之前想到的。
“那就麻烦宋老哥了。”江牧感谢了一声，没有推辞。
宋凯这边能够帮忙全部搞定，自然是可以省了他很多心思。
目前看来，只需要把那家店铺重新装修一下，就可以把咖啡厅开起来了。
第二天白天的时候，江牧来到了五角场这边，聂清已经早早的到了。
两人一起去找那家书店的老板，处理完了各种手续合同，这家店铺就基本上过到江牧手里了。
当然了，流程还要再走，但也不急，毕竟装修什么的也要时间，不可能立马开起来的。
购置这一处商铺，总共花了江牧八百万，也好在之前去帝都的时候，安排了一下腕表消费返现卡，回了一波血。
目前江牧个人账户上还有大概两百七十万左右，基本上足够咖啡厅后续的装修，以及运转成本了。
对于店铺装修的风格，江牧打算是分割成两部分。
最里面一部分作为vip区，作为猫咪生活，以及撸猫的区域，大概就像是城皇庙那家猫咪咖啡厅。
外部的话，则像是星爸爸那样，单纯的咖啡厅，可以坐在这儿喝咖啡，学习，办公等等……
将近两百平，店铺足够大，江牧自然在区域设置上也更多的想法。
比如说除了普通的四人，二人座位，还可以设置一些半开放的隔间，甚至是包间。
一方面是满足情侣约会，或者说是探讨一些事情，需要一个私密性的空间，另一方面也可以体现出咖啡厅的高端。
江牧把自己的想法告诉了聂清，这些都是他昨天跟韩糯商量之后的结果。
当然了，最根本的还是借助了前世一些已经成名的桉例经验。
江牧记得很清楚，再过两年，像是这种与猫相关的衍生商铺会出现很多。
比如说猫咖，猫咪咖啡厅，猫咪桌游馆，猫系女仆店……
咦？
好像混进了什么奇怪的东西？
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